制作方法:将山药、鸡内金共研细末,与大米共煮粥,加白糖调味即可。
功效主治:健脾益胃。适用于脾阳虚而致食少、乏力。
2、猪肚糯米粥
配方组成:猪肚1具,白术30克,干姜20克,糯米100克,槟榔10克,食盐、味精各适量。
制作方法:将猪肚用食盐、醋搓洗千净,切小块,和白术、槟榔姜丝一起放入沙锅中,加人适量清水,烧开后去浮沫,以小火炖至酥烂取汁,和糯米一起熬煮成粥,加食盐、味精调味即可。
用法用量:每日分2次空腹服用。将猪肚蘸酱油t、香油,佐餐食用。
功效主治:温中健脾。适用于脾阳虚而致消化不良、不思饮食、身倦力乏。
3、狗肉粥
配方组成:黄狗肉200~250克,粟米400~500克,食盐、豆鼓各适量。
制作方法:将狗肉洗净,切片。将粟米洗净,加水煮粥,放入狗肉食盐及豆鼓共同煮粥,待肉熟米烂即可。
用法用量:空腹服用。
功效主治:温补脾胃。适用于脾胃阳虚所致的脘腹冷痛、纳少、肢冷等症。
4、羊肉粟米粥
配方组成:粟米100克,羊肉150克,芡实30克,山药20克,姜、食盐、味精、香油各适量。
制作方法:将羊肉洗净,切成末;芡实、山药均洗净,捣碎。粟米加适量清水烧开,放入羊肉末和芡实、山药、姜丝及食盐,用小火熬煮成粥,下味精、香油调味即可。
用法用量:空腹热服。每日1一2次。
功效主治:温补脾肾。适用于脾肾虚弱、食欲缺乏。
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