近日有媒体报道，在浙江衢州常山县，一名28岁的男子16年来持续出现癫痫、头晕症状，经浙江大学医学院附属第一医院感染病科诊断，他部分脑组织已经被寄生虫曼氏裂头蚴“吃掉”，造成了不可逆性损伤。而寄生虫的来源，竟是他7岁至12岁时父亲喂他生吃的五步蛇胆。
其实，这样的报道并不是孤例，在我国南方很多地区，有生吃蛇胆“进补”的习俗，认为生吃蛇胆有“大补”功效，特别是金环蛇、银环蛇、眼镜蛇等的胆，更是“宝贝”。可事实真是这样的吗？
蛇类寄生虫感染率高、感染强度大
蛇胆是蛇体内贮存胆汁的器官。传统医学认为，具有清热解毒、祛风祛湿、明目清心等功效。医学研究表明，蛇胆中含有丰富的微量元素铜、铁、钙、镁、维生素C、维生素E等，恰当地服用蛇胆，可改善肌体循环，增强免疫力。临床上，药用蛇胆也对多种疾病有很好的疗效。在我国，蛇胆川贝液、蛇胆川贝枇杷膏、蛇胆川贝散等中成药也很受欢迎。
蛇在维持自然生态平衡中，有着重要且不可替代的作用，但寄生虫的存在，严重影响着蛇的生长发育。2014年，上海师范大学的研究人员剖检了来自当地市场罚没的赤链蛇、大王蛇、黑眉锦蛇共29条，显微镜观察结果显示，蛇的寄生虫感染率达96.55%。
此前，杭州市疾控中心地方病寄生虫病防治所调查显示，本地野生青蛙有25%感染曼氏裂头蚴的情况、而蛇的感染率高达100%。
这些调查结果表明，蛇类寄生虫感染率高、感染强度大，其中检出的裂头蚴为人畜共患寄生虫。这表明，生吃蛇皮、蛇肉、蛇血以及生吞蛇胆等，存在感染寄生虫的极大风险。
裂头蚴可在人体内游走，为害不浅
裂头蚴学名为曼氏迭宫绦虫裂头蚴，它是曼氏迭宫绦虫的一个发育期。蛇源裂头蚴虫体呈乳白色，长约0.68至5.18毫米，为长带状的实体构造，虫体前端较宽大，具有成虫样的头节，向后略变细。成虫常见寄生在猫、狗的肠道和蛇、青蛙、鼠等动物身上。裂头蚴虫卵随动物粪便排出后，可在水中孵出幼虫，传播到其他动物身上。
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