4、当归黑豆煮鸡蛋
当归也是有很好的补血补气的作用，黑豆能够起到润肠的作用，而且黑豆对于肾脏也是很好的。用当归黑豆煮鸡蛋的话，主要是能够补血，活血，所以对于经期的女性，还有肾虚的男性，都是很好的滋补营养品。但是在熬煮的时候，当归和黑豆一定是浸泡过的，否则不容易发挥其作用。在吃当归黑豆鸡蛋的时候，不要和海鲜还有各种酒精类的混在一起食用，容易导致肠胃不适。
5、当归红糖煮鸡蛋的做法
当归是中药材，红糖是调味品，鸡蛋是食物，所以一起制作的时候，主要是清理食材，然后添加调味品。首先需要把当归浸泡，一般浸泡的时间就是十五分钟左右，然后直接添水进行熬煮，一般添水都是三碗左右，开始熬煮，时间大概就是二十分钟左右。然后直接的把鸡蛋打到水中，煮个五分钟左右到水开，这个时候可以放上红糖，开到小火，然后等到水开就可以盛出来喝了。
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