西瓜子的功效与作用及食用方法
十月怀胎，一朝分娩，怀孕对于一个女人是一个非常辛苦的过程，身体、心理和精神都发生的巨大的变化，准爸爸一定要照顾好孕妇的饮食起居，合理饮食，才能生出健康的宝宝，有些孕妇特别喜欢吃西瓜子，那么就问了，怀孕期间能吃西瓜子吗?
怀孕期间能吃西瓜子吗?
孕妇能吃西瓜子。西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，西瓜子是日常零食的代表。西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。另外它含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。西瓜子对怀孕期间胎儿的发育也很有好处。少量吃瓜子还能刺激神经，增进食欲。
西瓜子中的脂肪含量较高，吃的过多也容易产生饱胀感，如果过于饱胀则会影响正常三餐和孕期营养的摄取。那么，孕妇应该怎样吃西瓜子比较好呢?一、水煮西瓜子用料：生西瓜子2500g、盐适量、卤料适量、石灰适量做法：1、生的西瓜子5斤，甘草3块钱，八角、桂皮、沙姜一起5块钱。
2、石灰用水化开，提前一天化好，让石灰水沉淀，取上面的水。
3、找一个大的容器，倒入生的西瓜子，再倒入沉淀好的石灰水。
4、用根子搅拌一下，使西瓜子全部浸入石灰水中。
5、用石灰水腌制15小时以上。
6、把腌好的西瓜子清洗干净，要洗上10几遍，直到西瓜子没有粘乎乎的感觉就可以了，洗干净的瓜子再泡上5小时左右。
7、清洗干净的瓜子。
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