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可颂面包做法 可颂面包做法大全(2)

2、揉好的面团我们擀成长方形28x19,然后包好保鲜膜,放入冰箱进行发酵!

3、制作黄油片,把切好的黄油按照刚刚画好的框框一个一个挨近摆放,然后将黄油包好用擀面杖敲打几下。

4、我们将发酵好的面团从冷冻室取出,将黄油片放在面团中间叠好,最好做到无缝对接,擀开,三层折叠继续擀,放入冷藏松弛30分钟-45分钟。

5、拿出来后,将准备好的巧克力放在一端从巧克力的一端卷起,全部卷好后放在烤盘上放入烤箱进行二次发酵,170度烤20分钟。

6、最后我们来制作ganache,把奶油加热到50度温度不宜过高,倒入巧克力中搅拌到巧克力融化,淋到可颂上面,最后用筛子撒上厚厚的可可粉,大功告成!一款如假包换的网红脏脏包就诞生了。

▎吃脏脏包注意事项GET

1、建议在无人的地方吃。因为吃完它后你会变得很“脏”,有点影响形象是不是?!当然,你可以拍个美美的图片晒一下,找找存在感,但是,前提是大家可以接受你哦~

2、脏脏包虽好吃但要适量吃。毕竟也是面包的一种,因此热量比较高,其中还有巧克力和可可粉,热量普通的面包更是高出几倍,儿童不要过量食用哦,谨防肥胖。

3、吃脏脏包的同时不建议吃高热量饮料。有些人喜欢喝着甜甜的奶茶,配着香香的面包,这样会增加了热量,建议吃脏脏包的时候,喝低热量的饮料,比如花茶、白开水之类的,谨防热量过高,影响消化。

4、刚出炉的脏脏包不宜立刻吃哦。妈妈做好之后,要等2个小时后再给宝宝吃,因为刚出炉的面包还在发酵,立刻吃会引起胃部不适,特别是胃口不太好的小宝贝们更要注意哦。

5、放置太久的脏脏包不要吃。有些妈妈喜欢一下子做很多好吃的,但是吃不完怎么办,放冰箱里吧,吃到完了为止。其实这样做是不好的,面包冷藏后容易变干,变硬,掉渣儿,口感会大打折扣。此外,超过3天的面包最好不要吃,容易有细菌,影响肠胃健康。