当前位置:健康频道 > 饮食营养 > 正文

猪肺汤的做法与功效 菜干猪肺汤的做法与功效

猪肺汤的做法

猪肺汤是一种比较简单方便的猪肺菜,特别适合一些品味清淡的朋友,具体做法如下:

1、猪肺洗净。

2、将猪肺切块下锅里煮,将泡沫撇去。

3、将煮过的猪肺放水里冲洗干净。

4、热锅冷油下猪肺翻炒。

5、加入半锅水。

6、上锅汤开后中小火炖一小时,调入少量盐。

菜干猪肺汤的做法与功效

俗话说,吃啥补啥。所以,平时生活中如果您需要润肺,建议您不妨多吃些猪肺,尤其是喝些猪肺汤效果最佳。相信很多人都了解,猪肺含着大量的营养成分,非常适宜我们人体所需,其中主要包括钙、铁、蛋白质、磷等营养素。现在就给您介绍一款菜干猪肺汤,以及它具体的做法和功效。

吃猪肺可以补肺,那么,如果您属于易咳嗽人群,建议您平时更应该要注重多吃些猪肺,试着给自己炖煮一些猪肺汤。现在介绍的这款菜干猪肺汤就非常不错,建议您能够学会其中的做法。

猪肺味甘,性平,入肺经;补肺虚,止咳嗽,有补肺润燥作用。用于肺虚久咳短气或咳血。治咳嗽,可同白萝卜煮粥食;治咳血,可煮肺,蘸白及、薏苡仁粉末食,亦可配适当的药物炖食。

用料:猪肺250g ,长思水晶蜜枣1个,花生(炒)2个,黄豆100g ,猪肉250g

调料:食盐适量调和油适量

1.先把菜干用水泡开

2.切断猪肉洗干净再用热水,去下血水

3.猪肺先用水冼一次,切开再干爆炒,最后用热水焯水

4.再把蜜枣;无花果冼干净,再把黄豆提前用水泡20分钟

5.所需材料都准备好了开始入锅

6.锅加清水炖煮2小时,最后加入盐

7.小火炖半小时即可出锅了

与猪肺相宜的食物

猪肺加梨、白菜干、剑花干,具有润肺止咳功效。

猪肺加沙参、玉竹、百合、杏仁、无花果、罗汉果、银耳,具有滋阴生津、润肺止咳功效。

通过了解总结得出,猪肺的食疗作用是非常好的,尤其可以润肺止咳,老幼皆宜食用。而其中介绍的菜干猪肺汤做法也比较简单,同时还具有美白,降糖,软化血管,润肺,补血,防癌,健脑,强健身体等功效。所以,平时适当的喝些猪肺汤对身体益处大。