清炖蛇汤的做法 清炖蛇汤的做法大全

蛇汤的做法

很多妈妈在做了剖腹产手术之后，恢复情况不是很理想，这让家人也非常的担忧。有些家人不知道从哪里听的偏方，说是喝蛇汤非常的有帮助，所以想让产妇喝蛇汤，但妈妈们觉得不能够太早喝这个东西。那么，剖腹产多久可以吃蛇汤?今天就来为大家详细的介绍一下。

剖腹产多久可以吃蛇汤

蛇肉肉质细嫩、味道鲜美可口，是营养丰富的美味佳肴。它具有高蛋白质、低胆固醇的优点。蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。把蛇做成蛇汤，亦可以吸收到这些营养。

蛇身体当中的寄生虫比较多，坐月子期间虽然能吃，但是一定要保证蛇汤的质量，如果不是自己炖的蛇汤，最好要少喝，毕竟卫生情况不得知。尤其是在母乳喂养的妈咪，还要考虑到对宝宝的影响。蛇肉一定要孰透才可以安全食用。蛇肉在烹制前不要放在水里浸泡，否叫会老韧而不易熟烂。生饮蛇血、生吞蛇胆是非常不卫生，肯定有一定的危险性，可引起急性胃肠炎和寄生虫病。蛇是发物，有痼疾、疮疡者不要食用。

主料：野生眼镜蛇1条(可带皮炖，怕的妈妈可以把皮剥起来的，剥了皮就跟排骨一样啦，一点都不会吓人的)，排骨三五块，或大骨半根，或小鸟一只，或土鸡四分之一只……爱加什么加什么(加这些，主要是炖出来比较香吧，宝宝比较爱喝)。

配料：石斛三到四小粒，枸杞一小把

作法：蛇跟排骨洗净，用开水焯一下，放进炖锅，加开水适量，再把石斛枸杞入进去，大火煮开，小火炖三到五个小时，起锅之前再加一点点的盐。这么简单，香味浓溢的蛇汤就做成啦。

剖腹产产妇吃大蒜吗

剖腹产产妇不能吃大蒜，剖腹产6小时候后可以喝水和吃少量不含糖、奶的清淡流质食物，排气后可吃半流食，排便后可以正常饮食。剖腹产是需要打麻药的，刚做完手术的时候药效还没消，全身机能都很低下，吃东西可能引起呛咳、呕吐等不适反应。最重要的是，麻药的话会麻痹肠道，导致肠蠕动减弱，排气(放屁)是肠蠕动恢复正常的信号。

如果在未排气的时候进食正常食物，会导致肠梗阻，更严重的会导致伤口会撑开，产妇大出口，因此，产妇在剖腹产6小时内应禁食，6小时后可以喝水和吃少量不含糖、奶的清淡流质食物，排气后可吃半流食，排便后可以正常饮食。需要注意的是，剖腹产后如果确实是非常口渴的话，是可以间隔一段时间喝半勺子水的。

剖腹产后饮食方面需要多注意清淡，不要吃太油腻和辛辣刺激的食物，也要注意给自己保暖，吃饭的时候尽量慢点，不要呛到了，可以选择流食的食物比较好，不能吃太硬的食物，可以吃乌鱼汤，能够帮助伤口愈合。

清炖蛇汤的做法大全

蛇汤这种东西很多人在平时都有吃过吧，因为蛇汤是一种比较补的食物，而且味道比较鲜美，这也是很多人喜欢吃蛇肉羹的原因，所以我们可以学习蛇肉的做法。我们在生活中煲蛇汤的时候应该要加入红枣。枸杞以及白酒等，这是清炖蛇汤的做法，而其他的蛇汤的做法可以学习文章的内容。

蛇炖什么好吃：清炖蛇汤

材料：蛇一条，姜六片，大枣三颗，枸杞一小撮，白酒10ml，盐适量。

1、蛇洗净，切小段(蛇皮可以焯水后凉拌，更美味)。

2、将蛇肉放砂锅里，加水，烧开后撇去浮沫，然后加姜，白酒，文火慢炖。

3、炖两个半小时左右，加大枣，枸杞，盐，继续炖几分钟即可。

蛇炖什么好吃：枸杞胡椒蛇汤

材料：蛇肉1000克，盐2勺，生姜5克，葱花2克，枸杞5克，蛇油2勺，胡椒粉1勺。

1、将蛇用清水洗净，两手稍微用力的拉扯蛇皮和蛇肉使之分离。取出蛇胆，注意蛇胆不要弄破。

2、洗净处理好的蛇肉放入干净的碟中备用。蛇皮放在一边另外做凉拌菜。将洗净的蛇肉用剪刀剪成五至六公分长。

3、将蛇肉放入热水中，煮至水开，倒掉煮出的泡沫及水，洗净蛇段备用。

4、将蛇油放入干锅中，小火熬成油倒掉油渣，生姜用蛇油爆香。

5、加入几人份的水后，分别放入蛇肉，蛇内脏，黑木耳，倒入料酒，再按下老火汤的键，煲汤三小时。

6、汤煲好后，放入适量的盐、胡椒粉，盛入汤碗中，再撒上枸杞，葱花即可。

蛇炖什么好吃：当归党参蛇皮汤

材料：蛇皮400克，当归6片，党参2条，元肉适量，韭菜适量，酸萝卜粒适量，盐适量，鸡粉适量，麻油适量。

1、蛇皮买回家后清洗干净，放开水氽一下后捞起，刮掉鳞片。

2、当归，党参，元肉用水浸泡，去掉表面脏物;韭菜切碎，醋腌萝卜粒备用。

3、把第二步的材料放锅中煮，锅中水量按实际人数增减。煮半小时左右，至材料基本出味。

4、放入蛇皮煮十到十五分钟，下盐，鸡粉，麻油调味。

5、碗底放适量韭菜，蛇皮汤趁热倒碗里，最后放上几粒酸萝卜即可。

蛇炖什么好吃：石龟炖蛇汤

材料：石龟500克，蛇肉800克，盐15克，胡椒粉6克，味精3克，料酒5克，大葱20克，姜10克。

1、将石龟去贝壳，内脏，除去血污，洗净。

2.蛇肉去皮，洗净，再将蛇肉切成寸段，焯水洗净。

3.取炖锅，放入石龟肉、蛇段、蛇皮，加料酒、葱姜、胡椒粒、高汤，慢火炖1.5小时，加精盐、味精调味即成。

蛇炖什么好吃：龙凤呈祥蛇鸡汤

材料：蛇一条，鸡一只，姜片适量，小葱适量，枸杞适量，香菇适量。

1、宰洗干净的蛇(根据个人喜好选择是否去皮，建议保留)，斩成约6厘米长的小段，焯水后放入砂锅。

2、宰洗干净的母鸡，切块，焯水后放入砂锅中。

3、加入水、适量生姜、盐等佐料，把砂锅放到火上煲至熟，如使用高压锅，则仅需15分钟。

4、最后加入枸杞、鸡精，稍焖出锅，撒上葱花即可。