醋溜豆芽菜的做法
绿豆芽的做法有很多，其中之一的做法就是炒肉丝，那么绿豆芽炒肉丝怎么做呢？
先把豆芽洗干净备用，猪肉切片，青葱切段。炒锅加热，倒入适量油，豆芽倒进去翻炒，加适量盐，将葱段倒入，一起翻炒，加半碗水，豆芽很快就熟的，有两分钟就可以了，加味精或鸡精调味，出锅。然后锅中倒油，将肉片倒进去煎。把豆芽里的汤汁倒入锅中，加沙茶王或沙茶调味，然后倒入生粉水。生粉水加入后烧开，翻炒均匀后出锅，铺在炒好的豆芽上面就完成了。
绿豆芽炒肉丝是一道菜品，属于浙菜系，主料是绿豆芽、瘦肉等，配料有豆油等，调料有料酒、白糖、精盐等，该道菜通过将菜放入锅内煸炒制作而成。要知道绿豆芽富含大量的维C，可以有效预防坏血病，清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。而猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
醋溜豆芽菜的做法大全窍门
炒豆芽已经不是什么了不起的美食了，这里为大家推荐的是醋溜豆芽，这道菜的食材很便宜，可以随意花很少的钱就能买到，但却有非常丰富的营养，所以性价比非常高。
一、醋溜豆芽的做法步骤
食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽常见的吃法就是清炒或醋溜或则凉拌。做法都非常的简单，母亲最常做的就是醋溜和凉拌。每次都能吃一盘子，听妈妈说绿豆芽可以减肥所以我一直都偏爱吃绿豆芽。
1.绿豆芽一斤
2.锅中倒入油加热
3.切好的小葱
4.把葱花放入锅中煸炒
5.然后再放入绿豆芽
6.用铲子不停的翻炒使豆芽受热均匀
7.翻炒几分钟后倒入一些白醋再加入一些盐
8.临出锅加入少许味精
9.盛到盘中可以开饭了
二、醋溜豆芽的做法
1.葱花爆香锅
2.放入洗净的豆芽
3.加入适量醋，盐，糖，调味出锅~~
4.美味成品~~
三、醋溜豆芽的做法步骤
1将豆芽洗净。
2热油加干辣椒炒香后加入豆芽翻炒。加入适量陈醋、盐。
3炒蔫之后即可出锅啦~
四、醋溜豆芽/更多做法
醋溜豆芽酸酸的加上鲜嫩的豆芽和下饭，很可口，大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！
1.干辣椒切丝备用
2.豆芽洗净备用
3.锅中放油炸香辣椒
4.辣椒炸出香味放豆芽翻炒，放适量的盐
5.豆芽翻炒均匀，出锅时溜锅边倒香醋翻炒均匀即可出锅
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