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西芹炒百合的做法 西芹炒百合的做法窍门

西芹炒百合的做法

西芹炒百合

食谱材料:

主料:百合2朵、西芹300克

调料:盐、姜末、淀粉水各适量

制作方法:

1、将西芹去除皮和老筋,切菱形片;百合择洗干净,掰开备用。

2、锅中热油,放入姜末、西芹和百合翻炒,再加入盐,用淀粉水勾薄芡即可。

健康提示:

百合清淡可口且营养价值很高,白质、钙、磷和铁等,有润肺止咳、清心安神、解渴润燥的作用;西芹含钙、铁、磷等,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。在孕晚期,准妈妈食用此菜可利水消肿、清肠通便、润肺止咳、清心安神。

烹饪提示:

鲜百合过水要过透,才不会呈现黑色。百合性偏凉,凡风寒咳嗽、虚寒出血、脾虚便溏者不宜食用。

炒西芹百合的做法

西芹炒百合的做法应该是每位女性朋友的必修课,我们很多人无论是大人还是小孩都特别爱吃西芹炒百合,西芹炒百合也特别方便食用,吃了还想吃,西芹炒百合以其特有的美味赢得了很多人的芳心,但是很多人可能对于西芹炒百合的做法还不是很熟悉吧,下面就让我们一起来了解一下西芹炒百合的做法,就不用再去超市购买了,自己在家里就能做。下面就让我们一起来了解一下吧。

做法一:

制作材料

主料:西芹150克,百合(干)200克[1]

调料:盐2克,胡椒粉1克,味精6克,色拉油30克,淀粉(豌豆)5克

质嫩爽口,味道鲜美。

制作流程

1、西芹洗净,切成3厘米见方的菱形块;

2、百合洗净,掰成小瓣;

3、把西芹、百合放入沸水汤锅,烫至刚熟时捞起;

4、炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下西芹、百合,烹调料,快速翻炒至匀,放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。

食材明细

主料:兰州百合4个,西芹200g,瘦肉200g

辅料:生抽适量,生粉适量

制作步骤

1.西芹,百合,瘦肉

2.瘦肉切薄片用生粉,生抽拌匀,西芹切小段,百合洗净

3.热油锅放调味的瘦肉炒熟

4.放百合,西芹一起炒

5.快速炒一分钟左右,淋点生抽调味即可

6.百合清甜脆爽,肉片炒的很香

以上内容为我们介绍了西芹炒百合的做法,我们通过掌握以上的方法,我们就可以满足自己对美味的追求,相信大家一定都迫不及待的想尝试一翻了吧,可以通过以上提供的方法做一做哦。