韭菜的功效与作用做法 虾仁韭菜的功效与作用

韭菜的功效与作用做法

如果只是靠药物来壮阳的话，肯定会有副作用，对身体也不好，长期服用的话还可能会影响生育，所以，很多人都想从日常的食物入手，以达到壮阳的效果。那么，壮阳食物有哪些？

《黄帝内经》写道，“肾藏精，主生长，发育，生殖”，“肾主纳气，肾主水液”，所以，想要壮阳的话就要先补肾。山药性平，味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。《本草正》中也有记载：“山药，能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。”还有黑豆，黑豆被古人誉为肾之谷，味甘性平，不仅形状像肾，而且还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。

此外，黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、脱发、白发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。最重要的是，干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能。还有，果仁能够存进男性性激素的分泌，令其规律化。尤其是核桃和松子，能够起到健肾、补血、益胃和润肺的功能。

虾仁韭菜的功效与作用

有很多人都比较喜欢吃饺子，在我国饺子是自古以来就流传下来的美食，吃饺子寓意着团圆美好，在一些比较重要的节日，我们都会包饺子吃，饺子的馅儿多种多样，可以根据自己喜欢吃的口味挑选，韭菜虾仁馅的饺子是受大家欢迎度比较高的饺子，那么韭菜虾仁馅儿的饺子都有哪些营养价值呢？

常言道：好吃不过饺子。好事成双，这饺子不仅美味，营养价值也是杠杠的。每吃一个，各种营养成分都能收入囊中。下面一起来了解下韭菜虾仁饺子的营养价值吧。

一、韭菜的营养价值

1、韭菜的含水量高达85%，热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。

2、韭菜含有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量，不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一，维生素E含量也是三分之一。

3、韭菜独特的辛香味是其所含的硫化物造成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于提高人体免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。

二、虾仁的营养价值

虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人而言是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好地保护心血管系统，它可减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

材料：韭菜、虾仁、猪肉、胡椒粉、料酒、生抽、盐、糖、味精、香油、葱、姜、油、花椒、面粉

1、虾仁洗净取出泥线，加入胡椒粉、料酒、生抽、盐、糖、味精、香油拌匀。

2、猪肉绞碎加入葱姜和生抽拌匀。

3、肉馅加入盐、味精、适量水或高汤搅拌均匀，加入腌制好的虾仁，韭菜切宽一点。

4、锅烧热后加入油、花椒，制作花椒油。

5、油凉后加入馅料中搅拌均匀。

6、面揉好后醒发30分钟-1小时。

7、面搓成长条，用刀反正切。

8、撒上干面，按扁面剂子。

9、用擀面杖擀薄皮。

10、加入馅包成饺子。

11、水烧热后加入饺子，用锅铲推动，防止黏底，盖锅盖煮。

12、饺子开后加入凉水（第一次），加水后盖锅盖煮。

13、饺子开后加入凉水（第二次），加水后盖锅盖煮。

14、饺子开后加入凉水（第三次），加水后开锅盖煮。

15、饺子再次开后，即可食用。