5、清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
猪肝汤的做法大全集窍门
猪肝和菠菜都是很常见的东西，猪肝和菠菜中铁元素的含量也是非常丰富的，如果平时经常性吃，是可以对贫血具有预防作用的，猪肝和菠菜比较常见的做法就是猪肝菠菜汤，做起来不仅简单，而且猪肝吃起来滑滑嫩嫩的，口感也是非常好的，不过在做猪肝菠菜汤时需要掌握制作窍门，这样做起来的猪肝菠菜汤来好吃。
猪肝菠菜汤窍门
第一、由于猪肝的腥膻味较重，所以应先放入沸水中烫去异味，再下锅烹煮成汤。但是由于猪肝久煮易变老，烫时间不宜过长，与菠菜煮汤的时间也不宜长。
第二、在制作过程中，建议用清鸡汤或猪骨汤做汤底，可使汤味更加鲜美，菠菜和猪肝也更入味。
第三、猪肝很适合贫血、电脑工作者和爱喝酒的人食用，因其胆固醇含量较高，高胆固醇、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
猪肝菠菜汤的营养价值
首先，菠菜是各类蔬菜中营养价值首屈一指的，菠菜含有丰富的维生素和微量元素，常吃菠菜不仅能补充人体所需营养还能提高人体的免疫力。
其次，猪肝想必大家都吃过，猪肝和菠菜一样，都富含了维生素A和铁、钾。常吃猪肝能起到预防缺铁性贫血的作用。
再者，秋天天气干燥，很容易会有口角炎或者皮肤掉皮，这时候吃猪肝菠菜汤有显著的改善!
猪肝菠菜汤的做法一
材料：菠菜、猪肝
1、猪肝整块放在清水里泡1个小时，然后切薄片，放进姜片、盐、油、酒拌匀;
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