其一、控制脂肪的摄取
溢脂性皮炎患者需要注意脂肪的摄取，一般情况下，患者的脂肪不宜过多，否则会加重症状，每天供给总膳食脂肪量应在50克左右。可适当给予高蛋白饮食，因为蛋白质有利于保持正常皮肤角化代谢和毛囊正常畅通。还应注意少吃甜食，因为含糖较多的饮食可促使脂肪异生后产生更多的脂肪。
其二、多补充锌元素
锌元素是患者需要多补充的影响，在患者的膳食中补充含锌高的食物，缺锌也可产生脂溢性皮炎，如动物肝、瘦肉、禽类、坚果类等，以纠正人体内锌含量相对不足。避免高碘饮食很重要，因高碘饮食可使毛囊角化或堵塞，要控制海带、紫菜等海产品的摄入。
其三、多吃碱性食物
碱性食物也是溢脂性皮炎患者需要注意的事情，也包括含碱性的新鲜蔬菜和水果。脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多，所以要少吃。
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