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猪肝汤的功效 猪肝汤的功效与作用

猪肝汤的功效

猪肝汤是一款以猪肝为原料烹煮而成的,民间常见的一款美味营养的靓汤。猪肝可以与很多材料搭配成多款独具调理疗效的靓汤,如:菊花猪肝汤,何首乌猪肝汤,菠菜猪肝汤,番茄猪肝汤,枸杞猪肝汤,豆腐猪肝汤等都是集美味和保健于一体的靓汤。

1、猪肝汤富含蛋白质、维生素和矿化物质等,有补肝肾、益精血、滋阴壮阳、提高免疫力、健脾开胃、降火消气等功用。

2、保护视力,消除眼睛疲劳。

3、特别适合肝肾亏虚、精力不足、头晕眼花、视力减退、须发早白者饮用。

4、由于猪肝中胆固醇和铜的含量较高,而脂肪肝患者因肝脏解毒、代谢功能较低,因此脂肪肝患者要少吃猪肝为宜。

猪肝汤的功效与作用

猪肝汤大家都知道是一道比较家常的小菜,猪肝中含有人体所需的微量元素铁,是缺铁性贫血最佳的补品,尤其是猪肝做汤的时候和菠菜一起搭配的话,补铁的效果是非常不错的,但是猪肝的补铁补血的效果好,不适合大量的食用,猪肝中胆固醇含量是很高的,如果吃太多的话,都身体健康反而不利。

补肝明目,补血,去除毒素,增强人体免疫力。

通肠导便、防治痔疮促进生长发育、增强抗病能力补充铁质清洁皮肤、抗衰老。

猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质,是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素a,有助于幼儿的骨骼发育,促进表皮组织修复,对夜盲症有一定预防作用。还可以促进人体的新陈代谢,有利生长发育。

猪肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配,营养价值更高。

注意事项

在吃猪肝汤的期间,要注意以下几点:

1、保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜。