脚气是一种极常常看见的真菌传染性皮肤病，由皮肤癣菌(真菌或称霉菌)所引起的，足部多汗潮湿或鞋袜不通气等都会勾起本病。皮肤癣菌常经过污染的澡堂、游泳池边的地板、浴巾、公用拖鞋、洗脚盆而传染。成人中70-80%的人有脚气，只是轻重不一样而已。常在夏季变得愈加严重，冬季减轻，也还有人常年不愈。脚气是“足癣”的俗名。

(一)摄入很少 每天正常成人男性摄入必要量为1.2～1.5mg，女性1.0～1.1mg，与能量需求有关，一般不不够0.5mg/1000千卡。维生素B1在酵母，动物组织，豆类，花生，麦类，糙米中含有丰富，谷物精制后或贮存不当，发霉变质，维生素B1可丧失。硫胺素为水溶性维生素，在碱性条件下不耐高温，所以说蒸煮烹调不当可随米汤与菜汤流失或被破坏。另外，食欲减退，饮酒过度，长期静脉养分患者可致维生素B1吸取不足。

(二)吸取障碍 维生素B1依据浓度高低不一样，分别以被动扩散与主动转运形式在小肠吸取，体内储存量少。慢性腹泻，肠结核，肠伤寒等疾病可致维生素B1吸取障碍。酗酒，慢性养分不良及叶酸欠缺者也可存在吸取障碍。酒精性肝病患者除外吸取障碍外，还伴随硫胺素改变为焦磷酸硫胺的中间代谢障碍。

(三)需求量增多 在生理情况下，如生长发育旺盛期，妊娠哺乳期，强体力劳动与运动者，或以高碳水化合物，低脂肪，低蛋白质饮食构造为主者，维生素B1需求量增多。在病理情况下，如甲状腺毒症，长期发热，累及慢性消耗性疾病时，维生素B1需求量亦增多。

(四)分解增多 进食某些含硫胺素酶的食物，如生鱼片，牡蛎，虾，咖啡，茶累及其他植物，可氧化维生素，使体内硫胺素水平下降。