牛奶及乳制品
牛奶及乳制品是婴幼儿最常常见到的食物，也是诱发婴幼儿哮喘的最常见食物变应原，牛奶中含有甲种乳白蛋白、乙种乳白蛋白和酪蛋白等成分，其中甲种乳白蛋白是所有牛奶成分中变应原性最强的变应原成分，尽管是这种蛋白经热治理后，其变应原性可明显减弱，但对于高度牛奶过敏的患者仍然不错诱发较为厉害的症状。过去以为甲种乳白蛋白具备较高的种属突出性，故曾对牛奶过敏的儿童想想采用山羊奶来替补，但近年研究显示许多不一样种属的动物乃食品中的某些抗原性是相似的。
海产品及水产品
海产品及水产品已发现渔业发达地区的哮喘发病人数上升，这是否与鱼类过敏有关目前不了解。
鸡蛋累及蛋制品
