食物富含铁食物常见的动物血、肝、瘦肉、鱼等，轻度贫血患者一般可以吃，每周至少2-3次动物血、肝脏摄入，每天吃适量的瘦肉或鱼，同时吃富含维生素C的食物，因为维生素C促进铁的吸收，一般可以很好地纠正贫血。新鲜水果和蔬菜中富含维生素C的食物，如枣、草莓、猕猴桃、柑橘、生菜、青椒等。当然，对于没有贫血的人来说，每周摄入1-2次动物血和肝脏有利于预防贫血。

中重度贫血应添加补铁药物，如硫酸亚铁、富马酸亚铁、胡波酸亚铁等，同时服用维生素C促进铁的吸收。但同时治疗引起贫血的疾病，如吸收不良胃肠道疾病或子宫肌瘤、肾炎等出血性疾病，否则只有简单的血液治疗效果不好，必须去除原因才能有效治疗。

除缺铁性贫血外，还有一种贫血是由于缺乏叶酸和维生素B12巨幼红细胞性贫血引起的。通常，我们应该多吃富含叶酸的食物，如绿叶蔬菜、豆类、肝脏等。富含维生素B12的食物只见于动物性食物，如肉类、内脏、鱼类、牛奶和鸡蛋。只有充分摄入这些食物，我们才能迅速补充叶酸和维生素B12，纠正巨幼红细胞性贫血。

如果贫血不严重，食物补充剂优于药物补充剂。平时要注意均衡饮食，不要偏食，注意各种饮食，确保各种必需营养的充足摄入，有利于预防贫血等营养不良疾病。