白癜风属于一种十分顽固的色素脱失性皮肤病，由于本病的发病机制尚不明确，所以治疗起来难度比较大，加之白癜风具有迁延性，所以，患者平时要特别注意对皮肤的保护，饮食就是十分重要的一个环节，接下来就给大家说说白癜风吃什么好?白癜风患者平时可以多增加蛋白质的摄入，如牛奶、牛肉、动物肝脏等，蛋白质具有增强体格和免疫力的作用。因为蛋白质时细胞组成的重要部分，所以适当的增加蛋白质的摄入可以促进细胞的新陈代谢，这样不仅能使病情得到控制，甚至还可以起到辅助治疗的目的。黑芝麻、核桃、杏仁等坚果类的食物也比较适合白癜风患者，因为坚果当中含有丰富的维生素、蛋白质以及酪氨酸，这些物质对人体黑色素的形成都有一定的帮助，由此可见，坚果对白癜风患者朋友来说，可谓是上等食材，但由于坚果脂肪含量较高，多食易导致恶心、呕吐、肝区不适，所以食用时还需控制量，通常每天的食用量不应超过30克。由于酪氨酸是黑色素形成的基础，所以患者朋友平时还可吃一些桑葚、乌梅、酸奶、火腿等食物，特别是桑葚和乌梅，它们当中含有大量的有机酸，不仅利于肠胃吸收，对辅助治疗白癜风也有一定作用，但二者不可替代药物治疗，患者需谨记。白癜风吃什么好就如上文所述，合理的膳食方式虽然可以辅助治疗白癜风，但却不可完全替代医学治疗，所以患者切勿本末倒置，在调整饮食方案的同时，也要积极配合医生治疗。此外，由于维生素C可阻碍人体黑色素的形成，所以要少吃富含维生素C的食物。