乳腺炎是指乳腺的急性化脓性感染，是女性产褥期的常见病，是女性产后发热的常见病因。哺乳期妇女最常见，其中哺乳初期最常见。

乳腺炎的病原菌通常是金黄色葡萄球菌。常见原因有：乳头内陷、乳汁分泌过多、乳腺导管阻塞、哺乳期婴儿吮吸引起的乳头皮肤损伤、细菌通过皮肤损伤侵入乳房，并沿着乳腺导管扩散到乳腺间质，导致化脓性感染。

乳腺炎一般可分为三个阶段：

1、初期乳头经常皲裂，哺乳时刺痛，乳房周围硬结，压痛，皮肤微红。这个阶段全身症状一般不明显，发烧比较少见。

2、脓液形成阶段，乳房形成肿块，逐渐增大，疼痛持续加重，剧烈，触痛，皮肤红肿热痛明显，持续约10天，会形成脓肿，触摸波动，可有明显的全身症状。

3、溃疡后期，当乳腺脓肿成熟时，可自行破裂，或手术切口，使脓液排出，脓液排出后，红肿热痛症状缓解。

乳腺炎的治疗主要是抗感染治疗。如果形成脓液，应切口排水，促进乳汁排空，避免乳汁积聚。

饮食疗法仅作为辅助疗法，常用的饮食疗法如下：

1、蒲公英粥，原料有蒲公英、金银花、粳米。做法是煎蒲公英、金银花，留汤，加粳米煮粥。能清热解毒。

2、金针猪蹄汤，以金针菜根、猪蹄为食材，将金针菜根、猪蹄一起加水煮汤，可清热消肿，下乳。