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多发性骨髓瘤病人的饮食宜忌

1.甲鱼汤:甲鱼500~1000g,香菇适量。制作方法:将甲鱼宰杀洗净后与香菇同加调料,小火炖烂。佐餐食用。有滋阴养血之功。适用于多发性骨髓瘤化疗时气血两伤者。

2.龙眼肉粥:龙眼肉15g,红枣3到5枚,粳米100g。制作方法:将以上物品一并煮成粥,热服。每日早晚各服一碗即可。每次用量不宜过多。有滋养气血之功。适用多发性骨髓瘤性肾病,气血两虚者。

3.桃花鱼片:青鱼肉100g,桃仁酥10g。制作方法:将青鱼宰杀洗净,与桃仁酥同加入油、精盐等佐料炒熟,佐餐食用。有活血补肾之功。可抑制骨髓过度增生,适用于多发性骨髓瘤。

4.鲶鱼黑豆汤:塘鲺鱼(胡子鲶)1~2条(约500g),黑豆50~100g,红枣6~10枚。制作方法:将鱼宰杀洗净后,与黑豆、红枣一并加入水中炖煮,加油、精盐调味。佐餐食用。可与黄鳝山药汤交替食用,长期食用。有补血、滋肾、调中、兴阳之功。适用于脾肾不足引起的多发性骨髓瘤者。

5.黄鳝山药汤:黄鳝鱼1~2条,山药50~100g,生姜2片。制作方法:将黄鳝宰杀洗净,山药切片,一并加水、油、盐等调料,文火炖煮。佐餐食用,或用黄鳝鱼煲饭吃,长期食用。有甘温具足,补中益血之功。适用于中焦不足引起的多发性骨髓瘤者。