咽白喉患者宜多摄入含高热量、高蛋白、高营养的食物，并多食米汤、青菜、豆腐等清淡、容易消化的食物。禁鱼腥、辛辣等刺激性食具体食疗及饮食注意事项如下所述物。
一、白喉食疗方
1、余甘子（油甘子）饮：油甘子、玄参、甘草等，每日约10克，开水泡，代茶饮。
2、青果萝卜饮：青果3～5个劈开，鲜萝卜（红皮、白皮均可）半至1个切开，煮水代茶饮，连服数天。
3、芦根萝卜饮：芦根30克，鲜萝卜120克，葱白7个，青橄榄7个，煮汤代茶，预防白喉。
4、马兰头饮：马兰头、金银茶、甘草适量，煎汁代茶饮。
5、玉米麦冬饮：玉竹、麦冬、百合、石斛各15克，煎水连服1周。用于白喉初愈，预防心肌炎及末梢神经麻痹。
二、咽白喉适宜饮食
1、流行季节可饮萝卜汁、青果汁、鲜芦根汤等，有预防作用。
2、发病期间，可细嚼酱茄子咽汁，饮丝瓜汁，化饮柿霜（3克）汁，均有治疗作用。
三、咽白喉禁忌饮食
忌辛辣刺激性和不易消化、下咽的生硬的食品。