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尿毒症病人的饮食宜忌

日常生活中注意饮食是尿毒症患者有效地控制疾病发展的有效方式之一。

1、宜多吃含纤维较高的食物

食品纤维含量丰富的薯类(土豆、红薯),粗粮(玉米面、高梁面、荞麦面、燕麦面),以及蔬菜、水果及硬果食品(花生、核桃)。尿毒症患者若每天食用270克蔬菜,就可提供20克食品纤维。

2、宜选用蛋奶类食品

由于进食蛋白量少,因此应尽量选用营养价值较高的鸡蛋、牛奶等动物蛋白质食物,而少用豆制品等植物蛋白。

3、限制摄人含镉量高的食物

限制摄人含镉量高的食物,如由动物肝和肾制成的食物、比目鱼、蚌类、扇贝、牡蚝以及在污泥中长成的蔬菜。

4、操控含钾高的食物品

针对尿量少、血钾高的患者,饮食须严厉操控含钾高的食品,如梨、香蕉等。有严重高血压、浮肿或血钠较高者,应操控钠的摄入,天天进食盐4~5克或更少。少尿、高血压、水肿的病人,还应严格限止饮水,每天饮水量不宜超过排出的尿量。