老年痴呆患者，在饮食上应该特别注意，不能随意乱吃食物，以免增加老年痴呆的病情，合理膳食是非常重要的。
1、宜多吃富含纤维素的食物
谷物、燕麦等食物中的纤维素能促进肠道蠕动，加快粪便的排泄，使代谢产物及有毒物质能较快的排出体外，减少这些物质被重新吸收入人体的量。
2、宜多吃富含维生素的食物
很多水果与蔬菜都含有丰富的维生素，水果有香蕉、苹果、梨等，这些水果中的维生素是人体维持正常新陈代谢必不可少的辅酶；像芹菜、黄花菜这些蔬菜不仅含有丰富的维生素，同时能起到软化脑血管的作用，能保护脑功能，对老年痴呆症患者非常有利。
3、宜多吃富含卵磷脂的食物
卵磷脂能够营养神经细胞，也是维持神经细胞的功能正常与神经细胞修复的重要物质，如大豆、磨菇等食物含有丰富的卵磷脂，通过多吃这些食物能使神经得到充足的营养。