因为糖尿病神经病变是糖尿病的并发症，所以患者的饮食可参照糖尿病的饮食禁忌。患者除了进行一般治疗外，还可以食疗的方法来缓解症状。
1、豆腐浆粥
粳米50g，豆腐浆500mL，食盐或白糖少许，先煮粳米，后加豆腐浆，至米开花粥稠，分早晚2次服用。适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。
2、绿豆粥
粳米50g，绿豆50g，共煮粥食用。绿豆有降血脂作用，适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。
3、赤小豆鱼粥
赤小豆50g，鲤鱼1尾，先煮鱼取汁，后加赤小豆煮烂。适用于糖尿病水肿者。
4、菠菜粥
菠菜100～150g，粳米50g，煮粥食用。适用于糖尿病阴虚化热型。便溏腹泻者禁服。
5、芹菜粥
新鲜芹菜60～100g切碎，粳米100g，煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压者。