1、韭菜。韭菜虽然是一种营养极佳的蔬菜，但不适合白癜风患者。韭菜本身的味道比较刺激，容易引起白癜风的诱发和加重。与此同时，韭菜性升发向上，中医常将其定义为发物。所以对于白癜风这种严格要求饮食禁忌的顽疾，韭菜应该是不能吃的。

2、菠菜。白癜风患者避免吃菠菜。菠菜是绿色蔬菜，但绿色蔬菜并不意味着白癜风患者可以吃。菠菜含有大量草酸，容易使患处发痒，还会影响铜的吸收。

3、海鲜食品。白癜风患者也避免吃海鲜。白癜风是一种综合性疾病。长期不能摄入个人营养也对身体有害。此外，海鲜是一种主要的食物。生活中许多营养丰富的食物有时会对一些患者产生负面影响。但也不需要完全与鱼绝缘，白癜风患者还是可以吃鱼的，只是吃鱼要经过筛选。

4、过酸食物。白癜风患者的日常饮食应避免吃酸。例如，铅容器加工的爆米花会影响黑色素的合成，并缓慢增加黑色素的数量。

5、富含维生素C的食物。尽量少吃，维生素C中酪氨酸酶的活性抑制黑色素的合成，不利于白癜风患者的治疗和恢复。鲜橙、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等维生素C含量较高，应尽量不吃或少吃。日常经验也表明酸、辣的食物和所谓的热食或发物如鱼、虾、蟹、羊肉、狗肉等对白癜风的治疗和恢复有一定的影响，应尽量少吃或不吃。

6、其他类。也禁止食用可能影响白癜风治疗的食物，如葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒、酒等。所有这些食物都会影响白癜风疾病，尽量少吃或不吃。

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