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春笋的做法大全家常炒菜 炒菜笋的做法大全窍门

春笋的做法大全家常炒菜

竹荪香菇炖鸡汤

材料:母鸡一只、竹荪、香菇、腐竹、枸杞、姜、料酒、花椒粉、盐、

1、把香菇、竹荪、腐竹用淡盐水浸泡半小时,水温不可太高,烧开了凉一下再用。

2、把宰好的鸡块放进沸水里,倒点料酒稍微煮一下捞起沥干水分。

3、另烧一锅水,沸腾后放姜块、鸡块,倒少量料酒,大火煮5分钟后放入泡后清洗干净的竹荪、香菇。

4、继续煮5分钟转至小火慢炖十分钟,再放腐竹和枸杞,再用文火炖至鸡肉熟透撒盐和花椒粉和匀起锅。

竹荪清心饮

材料:莲子20g、百合10g、茯苓30g、竹荪2个、无花果4个、蜜枣2个、清水1500ml、冰糖适量

1、茯苓、莲子、百合、竹荪用清水浸泡5分钟,无花果、蜜枣冲洗一下放入养生壶中。

2、浸泡的材料洗净全部放入养生壶中,加入清水至1500ml位置;选择养生汤按键,按开始,养生壶开始工作。

3、汤水已变了颜色,时间到,倒入碗中可以开喝,可加入适量的冰糖。

现代人大多数喜欢用竹荪炖汤,还有人喜欢用竹荪做竹荪酒、竹荪精、竹荪茶。一般人群均可使用竹荪,肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、肿瘤患者等可以常食。但是竹荪性凉,脾胃虚寒的人不要吃太多。

炒菜笋的做法大全窍门

新鲜的竹子可能在北方地区很少会有,更不要说新鲜的竹笋,其实在南方地区,新鲜的竹笋在挖出来后,笋的下面可以留着炒菜煲汤,笋尖可以取下来,切成丝或者切成片状,用来凉拌爆炒都是可以的,笋尖是最好吃的部位,也是非常嫩滑清脆的地方,口感是非常棒的。

鲜笋炒鱿鱼丝

简介热量:235卡钠含量:1267毫克主要营养素:维生素C、维生素B1、叶酸、锌、膳食纤维