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鸡蛋煮着吃好还是荷包蛋好 煮鸡蛋和荷包蛋哪个营养高

鸡蛋煮着吃好还是荷包蛋好

鸡蛋的营养价值很高,它有我们人体所需要的所有营养物质成分。比如蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾、等。是我们理想的营养食材。鸡蛋虽然营养价值高,但是我们也不能多食用,一天1-2个最好。

鸡蛋可以做出许多的美味佳肴,许多的面点里面也离不开鸡蛋。鸡蛋最健康的吃法就是煮的吃,煮出来不会破坏鸡蛋的营养成分。还有我们人人都喜欢的荷包蛋,滑嫩美味。如果这几种做法您都不喜欢,今天咱们来分享一种新的做法。比煮鸡蛋、荷包蛋更加的美味,而且做法非常简单。这样做出来可以当早餐吃,也可以当美味的下酒菜。

做法已经同步在视频,大家可以点击我的头像加关注,看视频的详细做法;

1、准备1块五花肉,去皮洗净,不爱吃五花肉的可以换成猪精肉。然后剁成肉馅儿,切成大米粒大小的碎块儿最好,这样肉味儿非常的香。

2、然后切葱花、姜末、放在肉馅里面。加十三香、耗油、胡椒粉、少许豆油、盐、鸡粉、调制肉馅。搅动肉馅的时候,顺着一个方向搅动,慢慢的往肉馅里面加点水,基本上一斤肉馅40克水。一定要搅动肉馅上劲,这样肉馅出来非常的筋道滑嫩。

3、把调好的肉馅铺到圆盘中,我们吃几个鸡蛋,在肉馅儿中间掏几个小窝,然后打进鸡蛋。上笼蒸30分钟。

4、蒸熟以后起锅,倒点水、加一品鲜酱油、胡椒粉、少许盐、调味。水开勾芡粉,淋点香油,最后浇在蒸好的鸡蛋上。

咱们鸡蛋就做好了,这样做出来真的非常的好吃,营养又全面,做法又简单。爱做饭的宝爸宝妈们可以试一下。

小提示:最后调汁可以根据自己的口味来调制。

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