1.富含胡萝卜素多的食物
富含胡萝卜素最多的食物就是胡萝卜，胡萝卜属于绿色食物的一种，其他蔬菜和水果中也富含有大量的胡萝卜素，尤其是一些黄红绿深色蔬菜中，富含的胡萝卜素比较高，建议大家在日常可以适当的吃一些西兰花，菠菜，生菜，红薯，油菜，南瓜等食物。水果可以适当的吃一些芒果，柑橘，柿子等水果，这类蔬菜和水果中富含有大量的胡萝卜素，动物性食品中所含的胡萝卜素不是特别多，但是大家也可以适当的吃一些奶制品，适当的吃一些蛋类食物，也可以适当吃一些鱼类食物，其中富含有少量的胡萝卜素。
2.补充胡萝卜素的好处
在日常补充体内所需要的维生素最有效的好处就是可以达到一个视觉系统的保健功效，可以大大降低自身出现夜盲症问题的几率，也可以有效地降低强光对眼睛造成的伤害。同时。胡萝卜素能够提高自身体内红细胞的活性，清除体内过多的自由基，延缓自身衰老的进程。大家在日常食用蔬菜就可以达到很好的补充胡萝卜素目的。
3.人体每日胡萝卜素需要量
虽然说补充体内所需要的胡萝卜素对人体好处功效非常多，但是也不能过量补充，否则可能会给自身带来一个适得其反的效果，就一般人来说，每天补充100国际单位的胡萝卜素，其可以维持生命活动的正常运转，成年人每天食用半个柠檬或者是1/2根胡萝卜就可以达到很好的补充效果。胡萝卜素尽量不要与其他矿物质油一起服用，如果女性朋友在服用避孕药期间也尽量不要食用胡萝卜素。a
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