重点排名：西安专看白癜风医院（排名前三）-怎么安排老年白癜风饮食问题？在安排老年白癜风患者的饮食时，有以下几个原则需要注意：

首先，由于黑色素合成不足或缺失是导致白癜风的重要原因，因此老年白癜风患者应尽量少吃富含维生素C的食物，如桔子、橙子、柚子、猕猴桃等，因为这些食物可能会抑制黑色素的生成。相反，他们应该多吃一些富含络氨酸和矿物质的食物，如牛肉、牛奶、萝卜、冬笋、核桃等，这些食物可以提高体内络氨酸的含量，有利于黑色素的合成。

其次，老年患者应避免食用辛辣和腥发类的食品，如葱、酒、鱼、羊肉等，这些食物可能会加重白癜风的病情。此外，油炸食物也要尽量避免，因为油腻的油炸食物不仅会对肠胃造成负担，还可能对白癜风的康复产生负面影响。

在饮食习惯上，老年白癜风患者应按时吃饭，不宜过饱。早上7点到9点是胃经当令时，早饭要吃；晚饭也要尽量早吃，这样才不会给肠胃增加负担，且有利于食物的消化吸收。同时，要注意补充蛋白质和微量元素，如豆类、小麦、草菇、花生、蜂蜜、动物内脏、贝类等食物，这些食物可以促进酪氨酸酶的活力，有利于控制白癜风的发展。

总之，在安排老年白癜风患者的饮食时，应遵循科学合理的原则，避免食用对病情不利的食物，同时增加对黑色素合成有益的食物的摄入。