番茄味道鲜美，做法多样，而且西红柿有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。它有显着止血、降压、降低胆固醇作用，在夏季食用西红柿可以提升食欲，促进消化，对于人体也是具有较好的帮助。
三、番茄食用禁忌
很多人喜欢在夏季生吃番茄，番茄生吃也有一种特殊的香味，但是番茄不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的女性，番茄也不宜空腹食用，因为空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，空腹食用往往会引起肠胃不适。而且番茄富含维生素C，对于白癜风患者来说是不适合大量食用的。
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李医生
