哪些食物要少吃？

每年的头两个月都是一年中*喜庆的时刻，元旦、春节接踵而至，走亲访友、聚餐问候不可避免。面对大鱼大肉，难免放纵自己大快朵颐。不过，在痛快的同时，不少人却受到一种“小病”的困扰——口腔溃疡。

“上火”食物要少吃

春节时各种美食齐上阵时，面对美食的诱惑，容易上火的人*要睁大火眼金睛，辨出其中的“上火”食物。

大家都知道，五味中的“辣”是*上火的，因此，辣味食物也就是“上火”食物的*名。易上火的人*要尽量避免过多辛辣燥热食物的摄入，如辣椒、胡椒、花椒、干姜、生蒜、大葱等。典型的食物包括烤羊肉串、四川的麻辣烫、红油火锅、水煮鱼、毛血旺等。

其次，食物中有“温热”性质的，也容易导致上火。具有温热性能的食物包括狗肉、鸡肉、牛羊肉、腊肉、鲫鱼、带鱼、虾、海参等。吃水果也要注意，有的水果也属于热性水果，比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴等。

第三，喝烈酒是“火上浇油”。酒精本身就是热性的，如果在吃辛辣油腻食物的同时，喝大量烈性酒，无异于“火上浇油”。一般酒精含量在30%以上的，都容易导致上火。

此外，容易导致人们上火的食物还有油炸类食物和甜食。*强调，油炸类食物和甜食与大鱼大肉一样属于肥甘厚味，是不宜多吃的。中药中的一些补品在春节期间也不少见，这些补品大多性较“热”，体燥体质的人是不适合服用的。

火气大的人除了要避免上述容易上火的饮食外，充足的睡眠、少喝含咖啡因的饮料，也能改善火气大的症状。

合理搭配巧“降火”

不少人虽然知道了上述食物容易导致上火，但有时仍禁不住口舌的诱惑。其实，避免上火，并非上述食物都不能吃，做到合理的搭配，同样可以将“火”扑灭。