人体有六大必需的营养物质,除去脂质、蛋白质、碳水三大供能养分外,水、维生素以及无机盐也同样不可或缺,而在无机盐中,钙质又是大众最为熟知的类型,在人体生长发育的整个周期内,钙都发挥着至关重要的作用。在青少年时期,充足的钙能够帮助骨骼、肌肉发育,让孩子长得更高更壮;
壮年阶段,钙分则能够保障人体基础代谢,提高工作与学习效率;而到了老年阶段,充足的钙元素则有利于延缓骨骼衰老,减少骨质疏松病发风险,因此,补钙是一件值得所有人重视的事情。
而想要补钙,食补可能最为便捷的一个方法了,那么,日常补钙,究竟应该如何挑选食物呢?4类便宜又健康的食材,平时不妨多吃些。
1.奶制品
提到补钙,很多人首先联想到的都是牛奶。的确,从营养学角度来看,牛奶中的钙含量能够达到120mg/100ml,而且由于奶制品自带维生素D,因此,其中的钙分更容易被人们吸收。不过,在选择牛奶品类时,不同人群也应有所区分。
比如,对于血脂偏高的中老年朋友来说,就最好挑选预加工的低脂奶,这对血管养护或许更为有益;而乳糖不耐受的朋友,则可以尝试用驼奶、羊奶进行替代,可帮助减轻不适症状。
2.绿色蔬菜
多吃素菜其实也同样可以补钙,像是西蓝花、菠菜、油麦菜等深色蔬菜品种,其矿物质含量往往会相对更高,对人体补钙也更有帮助。
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