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一键入冬！请收好这份“暖心”食谱

2025-10-22 07:25:46

还没来得及细品秋天的味道，一股强冷空气杀到，直接将夜晚最低气温“砍”成个位数。据媒体报道，连续的低温大概率让北京“一键入冬”。这种剧烈的温度波动，正悄悄给心脑血管埋雷。中医认为“寒主收引”“寒凝血瘀”，气温骤降，患心脑血管疾病风险就会上升。

俗话说药补不如食补，对于心脑血管的日常养护，巧妙运用餐桌上的“药材”，既能满足口腹之欲，又能起到平和持久的调理作用。应对降温，中医医生就来跟大家分享一些有助于维护心脑血管健康的“暖心”食谱。

活血化瘀血管的清道夫

心脑血管疾病的核心病机之一便是“血瘀”，即血液运行不畅，脉络瘀阻。以下这类食材能活血、散结、通络，如同为血管做日常的“大扫除”。

山楂——化瘀消食的“红珍珠”

山楂性微温，味酸、甘。归脾、胃、肝经。

山楂不仅是消食导滞的佳品，尤其擅长消化油腻肉食之积，其活血化瘀的功效更为历代医家所推崇。《食鉴本草》指出它能“化血块，气块，活血”。现代研究表明，山楂所含的黄酮类化合物、有机酸等成分，能扩张冠状动脉，增加血流量，降低血清胆固醇及甘油三酯，对高血压、高血脂、冠心病有明确的辅助治疗作用。

山楂茶取干山楂片10克，决明子5克（捣碎），一同冲泡，代茶饮。此茶兼具活血、降脂、通便之效，非常适合饭后饮用。

山楂粥粳米100克煮粥，待粥快熟时，加入山楂干15克或鲜山楂果5颗（去核），再煮10分钟即可。可作早餐，温和而持久。

不过需要注意的是，山楂酸度较高，胃酸过多、胃溃疡患者慎用；孕妇不宜多食，因其有收缩子宫的作用。

黑木耳——素中之荤的“血管卫士”

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