有些人爱吃辣,顿顿离不开,有些人则是一点辣都吃不了,甚至认为吃辣椒会刺激肠胃,对肠胃不好。其实越来越多的研究发现,不吃辣的人真的亏大了!
爱吃辣的人,胃肠道癌风险低
2021年,英国牛津大学、中国北京大学等研究人员在《国际流行病学杂志》上发表了一篇题研究:在10年期间分析了51万中国人,爱吃辣,降低胃肠道癌风险。与不吃辣的人相比,每天吃辣的人,食管癌风险降低19%,胃癌风险降低11%,直肠癌风险降低10%。①
研究将参与者辛辣食物摄入量,按照频率分为:
从不吃辣偶尔(每月1次)每周1-2天每周3-5天每天都吃辣
研究发现,与不吃辣的人相比,偶尔、每周1-2天、每周3-5天、每天吃辣的人,食管癌风险分别降低12%、24%、16%、19%,胃癌风险分别降低3%、5%、8%、11%,结直肠癌风险分别降低0%、5%、13%、10%,进一步分析发现,对于结直肠癌风险的降低,仅限于直肠癌。
此外,研究表明,在不喝酒、不吸烟的人群中,吃辣椒可以带来的益处更大。
健康时报靳佳丽摄
爱吃辣的人,可能会更长寿
2015年,《英国医学杂志》上发布一项关于吃辣和死亡风险的研究。哈佛大学的研究人员对50万名年龄在30-79岁的中国人进行了调查分析发现,每周吃辣1-2次的人比不吃辣的人全因死亡率减少了10%,每周吃辣3-7次的人死亡率更是下降了14%。 ②
而且与不常吃辣的人相比,经常吃辣的人死于癌症、心脏病和呼吸道疾病的风险较低。
爱吃辣的人,高血压风险更低
北京大学公共卫生学院李立明教授等利用中国慢性病前瞻性研究项目中,对我国浙江桐乡近5.4万人资料信息进行分析后发现,经常吃辣的食物能预防高血压,该研究一共纳入约5.4万名30~79岁的成年人,其中44.4%有高血压,12.3%的人每周至少吃一次辛辣食物,但这一现象仅见于女性。 ③
在不喝酒的人中,每天吃辣者的高血压风险降低了28%。研究人员指出,吃辛辣食物降低高血压风险的具体机制仍不明确,可能原因与红辣椒中含有的辣椒素有关。
吃辣虽好,这几类人尽量少吃
吃辣虽好,但并非人人都适合,辣椒有那么多好处,但都针对的是健康人。特别是这几类人:
1.患有胆囊炎、胰腺炎的人:过辣会刺激胆囊,尤其慢性胆囊炎、胆石症的人。对于慢性胰腺炎的病人,贪辣容易使病情发作。
2.感冒或咳嗽症状比较严重的人:辣椒会刺激呼吸道和嗓子,导致咳嗽和感冒症状加重。
3.患有咽炎、气管炎的人:尤其是咽炎、慢性气管炎、口腔问题等,因辣椒素的刺激,更是使病情迁延不愈。
4.高血压和心脏病患者:辣椒能够增强微循环,心跳加快,心动过速,导致全身血管扩张,从而使血压升高。对于已经存在高血压或者心脏病等慢性疾病的人,过多食用辣椒可能会导致疾病更加严重。 ④
5.痔疮患者:痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿,导致疾病恶化,诱发肛门脓肿。
健康时报图
吃辣的3大注意事项要知道
既然吃辣有这么多好处,是不是吃得越多越好呢?事实上并不是这样。吃了太多辣椒,不仅对健康无益,甚至还可能有害。健康吃辣,一定记住这几点!
1.不要吃过度吃辣
如果你想吃辣椒又怕太辣,可以把辣椒籽、辣椒线(筋)去掉,辣味会减少很多。相对来说,辣椒皮的辣度要低很多。
2.不要空腹时吃辣
北京中医医院治未病中心副主任医师张国英2014年在接受健康时报采访时介绍,尽量不要空腹吃辣椒,以减少辣椒对胃黏膜的刺激,更不要吃完辣椒马上就吃冰镇食品,否则一热一冷会损伤肠胃血管。⑤
3.解辣时喝点牛奶
如果吃辣以后感到肠胃不适,可以喝点牛奶或者可以喝一点酸奶、发酵豆乳等来缓解辣味的刺激,帮助调节肠道菌群,减轻肠胃不适。
呼吸道疾病横行,自身免疫力就是最好的防护服。盘点10件破坏免疫力的事,快来自查,看看您有没有做过。[详细]
2023-11-20 07:38:18近期气温骤降,你所在的城市降温了吗?低温寒潮天气对身体影响不小,想要安然过冬,切记做好防寒保暖。[详细]
2023-11-20 07:37:34近日,光腿神器的危害有多大、光腿神器被嘲现代刑具两个话题词登上热搜[详细]
2023-11-20 07:36:40近日,“逍遥丸”在社交平台上热度持续高涨,昨日,话题还一度冲上热搜第一众多网友发帖称逍遥丸专治各种“不开心”“药到emo除”“吃对了甚至有淡斑、美白、祛痘的功效”“心情好了[详细]
2023-11-20 07:35:46随着各地陆续入冬,呼吸道疾病已进入高发季节,不少网友反映说最近总在咳嗽,怀疑感染支原体肺炎[详细]
2023-11-20 07:35:11血栓病发病率高、隐匿性强,涉及多个器官系统,是一种全身性疾病,包括静脉血栓、动脉血栓、毛细血管血栓等。[详细]
2023-11-17 09:01:31随着天气逐渐寒冷、干燥,皮肤也变得干燥。[详细]
2023-11-17 09:00:35随着人们对健康需求的逐渐提升,“减盐、减糖、减油”产品颇受消费者青睐。近年来,我国广泛开展了“三减三健”为主题的全民健康生活方式行动,“减油”是其中一项重要内容。[详细]
2023-11-17 09:00:04随着各地陆续入冬,呼吸道疾病已进入高发季节。[详细]
2023-11-17 08:59:32对于补钙很多人从小补到大,喝牛奶、喝骨头汤、补钙片.不过,不少有可能白补了,警惕这些“偷钙大户”。一边补钙,一边被“偷”。[详细]
2023-11-15 07:34:20最近,日本核污水排海事件频繁登上热搜,大家对这件事也是特别关心,也很担心以后还能不能安心的吃鱼了。...
2023-08-30 07:27:00不吃海鱼没关系,这3种淡水鱼不输海鱼!阿司匹林具有解热、镇痛和抗血小板的作用,对病毒和细菌感染引起的发热有不错的解热效果,还能缓解疾病造成的肌肉酸痛和疲劳。临床上,这类药物的作用很多,比如定期服用能降低心脏病的发生。...
2023-09-06 07:24:39阿司匹林会有哪些副作用?这3个尤为突出你有多久没有站一站了?别小看了简单的“靠墙站”,只要站对了,好处可真不少!可谓是一个随时可以做的养生动作。...
2023-09-06 07:25:39一个简单的养生动作,每天只需10分钟,至少带来5个好处说到“辣”,大家可能都会想到辣椒带来的辣味。其实,有辣味的食材可不止辣椒,不同的食物能带给我们不同的“辣味儿体验”。...
2023-09-08 07:27:21辣椒、大葱、洋葱的辣是同一种吗?前些天参加一个饭局,席间一位对学校教育不满意的家长建议:应该参考企业搞“末位淘汰制”,每年按照一定比例淘汰一批“水平低”的在职教师,这样不仅能让“低水平”教师离开工作岗位...
2023-09-18 07:23:09教师末位淘汰制度你有没有留意到过一个现象:人们在结婚后会越来越胖,而且这种肥胖往往不是一个人独有,而是夫妻一起胖起来,甚至很多婚前很瘦的人,结婚后也变胖了。...
2023-09-25 07:33:17结婚真的会让你变胖!夫妻越恩爱越胖!不少人觉得突发的压力最难处理,却忽略了慢性的长期压力。长期的工作压力、内耗……无时无刻不在困扰着拼搏的人们。但长此以往,不仅影响心情,更会影响健康。...
2023-09-27 07:31:59有这10种表现,说明你压力已经很大了!脂肪肝已经成为众多疾病中最常见的一种,体检异常中总能看到“脂肪肝”三个字,但是千万别因为常见就将其忽视,如果不及时改善,也可能会发展成为肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。...
2023-10-07 07:45:51脂肪肝患者留意饮食上做到5吃5不吃很多人在起床后第一件事,就是会喝点水解解渴。毕竟人体在经过一夜的睡眠,皮肤、呼吸道、尿等多个方面都在不断消耗水分,起床时人体处于缺水状态。...
2023-10-11 08:37:32晨起这件小事很重要!尤其是这3个细节·“本来我是个‘吃货’,现在花钱买了自己喜欢吃的东西,看到之后却觉得很烦,一口都吃不下。会很焦虑,觉得还不如不减。”·“有人担心这些药物的存在会加剧饮食失调和体重羞耻。...
2023-10-16 07:39:34他们用减肥神药瘦下来,真的开心吗?老话有言“寒露吃豆,入冬打虎”。寒露前后正是豆类成熟收获的时节,黄豆粒在这时逐渐饱满,家家户户的餐桌上少不了各种豆类及豆制品。...
2023-10-20 08:27:57寒露吃豆吃豆制品真的会长结石吗?俗话说,“凡事须有度,过犹而不及”,我们的日常饮食也是一样。很多人爱吃肉,顿顿饭无肉不欢。...
2023-10-30 07:38:03研究发现:吃肉别超过这个“安全量”闹钟响起之后,会发生什么?按掉闹钟,然后一骨碌起身,揉着惺忪的睡眼往卫生间跑……但是,难道这不是拂逆人性吗?想到一睁眼即将要面对的一大堆头疼的事情,我还是闭上眼多睡会儿吧。...
2023-11-06 07:45:49强烈建议:睡醒后赖会儿床,对身体真的有好处有些人,喝几口酒就开始脸红,很多人把“喝酒脸红”当成酒量不好的表现,其实这跟酒量没有关系...
2023-11-22 07:38:05喝酒脸红的人快戒酒!研究发现:喝酒脸红的人或易患癌