怎么吃主食最养胃?是汤泡饭,米粥,还是普通的拌饭或者粗粮?
小凤Emma发现,80%以上的人都不知道,这些吃法中,隐藏着一个伤胃凶手!这种吃法很受大家欢迎,尤其是南方人最爱吃!但是,它其实就是让你长期胃部不适,损伤胃黏膜,诱发消化不良甚至胃癌的元凶!
这些主食中,谁才是伤胃凶手?
汤泡饭,好像南方北方都有爱好者,但这种吃法却非常伤胃。你的胃胀、反酸等等的一些胃部不适,都可能来自于你长期坚持汤泡饭这一饮食习惯!
今天,小凤Emma带大家深入讨论一下,汤泡饭是如何一点点地伤胃的?
汤泡饭很多人都不陌生!北方人的汤泡饭,一般会在最后剩一口米饭吃不下去的时候,倒一点开水,直接喝下去。南方人的汤泡饭,就拿鲍鱼汤泡饭来说,一般是先把米饭煮熟后,直接把做好的大量鲍鱼汁倒入大米饭中,用勺子连汤带米饭一起吃。
小凤Emma:
但是,无论是南方还是北方,汤泡饭的吃法都更像喝粥,这是很伤胃的!你把汤泡饭当粥“喝”进去的时候,里面的米饭并没有经过充分的咀嚼,唾液还没来得及分泌,饭就已经直接进入胃了,胃黏膜是受不了整粒大米带来的磨损的!这种吃法在很大程度上,加重了胃的负担。
其实,汤泡饭的伤胃原因,并不在它本身,而在于你吃汤泡饭的方法!今天教你几招,让汤泡饭也变成养胃饭!
掌握三个技巧,汤泡饭也能养胃!
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技巧1:煮饭之前泡大米
在煮饭之前,可以先把大米泡1-2小时,这样能够让煮出来的大米更软,让汤泡饭更容易被胃消化。
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技巧2:煮好的饭冷藏一下再吃
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