> 正文

喝果汁会更加健康?背后带来的这4宗罪

近年来,“新鲜果汁”也成为了都市人健康的选择。

毕竟很多人觉得用大门牙啃水果,用磨牙来嚼水果,似乎不那么优雅。而为了能够显示自己比较高大上,就将水果放在榨汁机或者破壁机上,榨成液体,然后优雅且舒服地喝下去。

而不少售卖各种榨汁机或者果汁产品,也声称将健康喝下去,似乎认为榨成水果汁能够更好吸收营养。

直接吃水果、榨果汁哪个更营养?

------直接吃火锅!

一部分人喜欢将水果榨成汁饮用,并认为这样才能更好地吸收水果中的营养,殊不知相对于直接吃水果来讲,榨汁不仅会破坏水果中的营养物质,而且也不利于营养物质的吸收。

第一,营养流失

对于一些富含维生素C的水果来说,不仅导致维生素C大量流失,而且还会破坏水果中的膳食纤维,虽然喝水果汁很方便,但同时也失去了吃水果的意义和滋养功效。

事实上将水果榨成汁饮用,营养价值和滋补功效都不如直接吃水果,而这个说法有一定科学依据,从营养学角度来讲果汁的营养远不及新鲜水果。

与新鲜水果对比,鲜榨的果汁不仅失去了原先的膳食纤维和部分保健成分,其中维生素C与抗氧化物质同样遭受不少损失

选择将水果榨汁膳食纤维基本上都会流失,这样就无法起到控制血糖以及预防癌症的作用。

第二,糖分增加

而有些个别的果汁在榨的过程中会比较酸涩,为了迎合消费者口感,就会额外添加不少糖分。

苹果汁、橙汁的糖含量都在8%以上,而葡萄汁的含糖量甚至可高达15%~20%,比可乐还超出2倍的含糖量!

以上内容仅中华网独家使用,未经本网授权,不得转载、摘编或以其他方式使用。

为你推荐

相关新闻