花生会促进癌症转移？劝你这样吃才安心！

2022-06-24 09:13:44

提起花生

很多人都不陌生

花生被誉为“长生果”

不仅吃起来甘甜香脆

营养还特别丰富

然而有个别研究指出：

肿瘤患者大量吃花生存在

增加癌症扩散的风险

这种说法是真的吗？

花生在什么情况下容易致癌？

又应该怎么吃呢？

这就带你了解一下！

花生吃太多，会促进癌症转移?

2021年7月，利物浦大学的研究人员在国际医学期刊《癌变》上发表了这样一项研究成果。

研究人员发现，花生中有一种叫花生凝集素的碳水化合物结合蛋白，当人体食用一定量花生后这种物质可迅速进入血液循环并与血管壁（内皮）细胞产生相互作用，继而产生两种细胞因子，即白细胞介素6和单核细胞趋化蛋白。

这两种细胞因子都是“癌症转移促进剂”，简单来说是像一辆“运输车”一样，可以帮助肿瘤细胞从一个地方转移到另一个地方。

而在这项研究结论的限定条件有两条：第一为癌症患者，第二是大量食用花生，可导致“花生凝集素”增加，进而产生更多促进癌细胞转移的细胞因子，并最终可能增加癌症扩散转移风险。

特别注意的是，该研究发现只有大剂量地摄入花生（大概是250g，也就是一次吃到相当于一碗米饭的量）后的一小时左右才可能会增加转移的风险，而低剂量摄入花生（25g~35g），则对肿瘤的转移无影响。

土榨花生油有致癌风险吗？

答案：有

花生中黄曲霉菌污染率较高（但并非所有的花生都有黄曲霉），如果在常温中储存时间过长，有可能发生霉变而产生黄曲霉毒素。加上土榨油过程无法做到精炼，就会有非常多的其他杂质。

12 全文共 2 页下一页

以上内容仅中华网独家使用，未经本网授权，不得转载、摘编或以其他方式使用。

为你推荐

你做的这10件事正在破坏免疫力
呼吸道疾病横行，自身免疫力就是最好的防护服。盘点10件破坏免疫力的事，快来自查，看看您有没有做过。[详细]
2023-11-20 07:38:18你做的这10件事正在破坏免疫力
低温寒潮天气来袭，送你温暖过冬小贴士
近期气温骤降，你所在的城市降温了吗？低温寒潮天气对身体影响不小，想要安然过冬，切记做好防寒保暖。[详细]
2023-11-20 07:37:34低温寒潮天气来袭，送你温暖过冬小贴士
骨科专家称光腿神器可能会导致骨髓炎
近日，光腿神器的危害有多大、光腿神器被嘲现代刑具两个话题词登上热搜[详细]
2023-11-20 07:36:40骨科专家称光腿神器可能会导致骨髓炎
这药专治“不开心”？专家提醒别乱吃
近日，“逍遥丸”在社交平台上热度持续高涨，昨日，话题还一度冲上热搜第一众多网友发帖称逍遥丸专治各种“不开心”“药到emo除”“吃对了甚至有淡斑、美白、祛痘的功效”“心情好了[详细]
2023-11-20 07:35:46这药专治“不开心”？专家提醒别乱吃
一咳嗽就吃抗生素？这些注意事项请了解
随着各地陆续入冬，呼吸道疾病已进入高发季节，不少网友反映说最近总在咳嗽，怀疑感染支原体肺炎[详细]
2023-11-20 07:35:11一咳嗽就吃抗生素？这些注意事项请了解
高发且隐匿性强医生教你预防静脉血栓
血栓病发病率高、隐匿性强，涉及多个器官系统，是一种全身性疾病，包括静脉血栓、动脉血栓、毛细血管血栓等。[详细]
2023-11-17 09:01:31高发且隐匿性强医生教你预防静脉血栓
秋冬皮肤反复瘙痒小心特应性皮炎作祟
随着天气逐渐寒冷、干燥，皮肤也变得干燥。[详细]
2023-11-17 09:00:35秋冬皮肤反复瘙痒小心特应性皮炎作祟
调和油不如动物油？揭露脂肪消费误区
随着人们对健康需求的逐渐提升，“减盐、减糖、减油”产品颇受消费者青睐。近年来，我国广泛开展了“三减三健”为主题的全民健康生活方式行动，“减油”是其中一项重要内容。[详细]
2023-11-17 09:00:04调和油不如动物油？揭露脂肪消费误区
6问6答了解冬季呼吸道疾病防治最新情况
随着各地陆续入冬，呼吸道疾病已进入高发季节。[详细]
2023-11-17 08:59:326问6答了解冬季呼吸道疾病防治最新情况
这8个"小偷" 正在悄悄偷走你身体里的钙
对于补钙很多人从小补到大，喝牛奶、喝骨头汤、补钙片.不过，不少有可能白补了，警惕这些“偷钙大户”。一边补钙，一边被“偷”。[详细]
2023-11-15 07:34:20这8个小偷正在悄悄偷走你身体里的钙