具体做法是将蔬菜仔细清洗后，用厨房纸巾将表面水分轻轻吸掉，然后再包上保鲜膜或者放入保鲜袋中，放在冰箱冷藏储存。大部分绿叶蔬菜，通过这种方式都可以保存3至7天左右。
窍门二：蔬菜放进冷冻室可放几个月
在冰箱里冷冻的蔬菜，可将储存期延长至好几个月。
具体做法是：蔬菜先在开水中进行焯烫(1~2分钟左右)，焯烫后迅速将蔬菜转移到冷水中降温，然后吸干水分放入保鲜袋中，放入冷冻层。
焯烫的目的是让蔬菜中的酶失去活性，不会再消耗自身营养。虽然这样做相当于多煮了一次，会让蔬菜的营养和口感有些损失，但是可以保证在较长时间的冷冻过程中营养不会进一步流失。
窍门三：冰箱温度调低一点储存时间更长
很多冰箱冷藏室的默认冷藏温度都是4℃，可以考虑将温度设置为0~2℃。这个温度下，微生物会更不容易繁殖，菜也可以保存得更久。
如何调节？比较新式的有显示面板的冰箱，可以直接在面板上操作；没有显示面板的，可以找到冰箱内部这个旋钮，调节档位。注意别调到0℃以下，过于低温的话贴着冰箱壁的蔬菜容易冻坏。
窍门四：新鲜猪肉切成小块用保鲜膜裹紧
新鲜猪肉如果直接放冰箱，不仅会破坏新鲜度，还会因肉香味流失影响口感；水洗后再放入冰箱保存，也容易导致变质。
可以将大块的猪肉切成每顿饭使用量的小块，先用白酒将猪肉涂抹均匀，静置一会儿后，再用食用油将其涂抹均匀。随后，用保鲜膜将猪肉包裹起来，注意不留空气、包紧包严实，放入冰箱，可以有效锁住肉类的水分，保持口感。如果担心串味，还可以用一个大塑料袋，将所有用保鲜膜包好的猪肉密封好，再放进冰箱冷冻。
窍门五：宅在家中自己种菜
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