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慢性胰腺炎不能吃什么 慢性胰腺炎具体的饮食调养

慢性胰腺炎不能吃什么

先天性胃壁肌层缺损的饮食

先天性胃壁肌层缺损的病人,由于存在腹泻、腹痛、消瘦、贫血及全身性营养不良等症状,通过饮食调养改善上述症状,从而促进病人康复就有十分重要的作用。

1、供给充足的热能和蛋白质。由于长期慢性病程,机体消耗大,应供给充足的热能,以防止体重继续下降。可供给高蛋白、高热能、低脂半流质饮食或软饭,蛋白质100克/天以上,脂肪40克/天,总热能为10460兆焦/天(2500千卡/天)。选择脂肪含量少且易消化的食物。严重者可采用静脉高营养或要素饮食及匀浆饮食,以保证热能及正氮平衡。

2、补充足够的维生素。除食物补充外,必要时补给维生素制剂。结合临床症状,重点补充相应的维生素,如维生素A、复合维生素B、维生素C、维生素D、维生素K等。

(3)注意电解质平衡。严重腹泻时电解质的补充极为重要,早期可静脉补充。饮食中给予鲜果汁、无油肉汤、蘑菇汤等。缺铁性贫血者可进食含铁丰富的食物,如动物肝脏等,必要时口服铁剂。

(4)少量多餐。选择细软易消化的食物,既保证足够营养,又不致加重肠道负担。在烹调上尽量使食物细、碎、软、烂,以煮、烩、烧、蒸等方法为宜,避免油煎、油炸、爆炒等,以减少脂肪供给量。应注意食物的色、香、味、型,想方设法提高病人食欲。每日以6~7餐为宜。

(5)为保证营养供给,对食欲不振的病人可用代替性治疗。口服要素膳,全营养制剂等,以补充营养。

胰腺炎 饮食

很多人都知道慢性胰腺炎需要调整饮食,饮食调养有利于病情恢复,但是却不知道从何做起。下边我们一起了解一下慢性胰腺炎具体的饮食调养吧。

1、慢性胰腺炎饮食大原则是不要过饱,定时定量少吃多餐。饮食清淡为主,食物要低脂、高蛋白。禁酒禁烟。杜绝辣椒、胡椒、芥末等可能刺激胰腺分泌胰液的食物。

2、慢性胰腺炎患者的饮食中膳食纤维含量要适量。不可溶性膳食纤维影响胰液分泌的酶的吸收,可能导致胰液分泌增加。蔬菜中纤维素含量丰富,烹饪时一定要煮的细软一些,以利于吸收。另外慢性胰腺炎患者要适量补充脂溶性维生素等微量元素。

3、慢性胰腺炎患者可以适量多吃富含维生素C的蔬菜水果,必要的时候有些患者甚至需要补充片剂维生素C。

4、慢性胰腺炎有腹胀的症状,所以饮食上要避免进食容易胀气的食物,比如豆类、白萝卜、红薯等,以免加重腹胀。