其实,孕妇补血相当于补铁。动物性食物中的铁元素最容易被人体所吸收,可以多吃红色瘦肉、牛羊肉、动物肝脏、血块、鱼肉等。而植物性食物中铁含量较高的有黑木耳、菠菜、紫菜、大豆等,但属于非血红色素铁,容易受草酸、植酸等影响,吸收率很低。含铁高的水果和蔬菜有樱桃、葡萄、桂圆肉、南瓜、胡萝卜、红枣等益气补血的食物,将它们和肉类食物混合在一起可提高铁吸收。为了促进铁的吸收,孕妈妈还可以多补充维生素C。
除了食补之外,贫血严重的孕妈妈还可以服用铁之缘片,补铁温和无任何副作用,而且见效快。
辣椒炒冬瓜的做法
冬瓜这种食材有很多种名称,比如又称为白瓜,或者称为白冬瓜等等,在一片热带地区,比如在云南的西双版纳,冬瓜的产量就非常高,因为饮食不正确等因素,现在很多人出现了不同程度的水肿,这类人群就可以多吃一些冬瓜,下面教大家用冬瓜和鸡蛋一起炒来吃。
冬瓜炒鸡蛋的做法:
1、把鸡蛋打入碗内,加入精盐、味精调拌均匀。冬瓜洗净切成菱形片。
2、炒勺放油加热至六成热,倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。原勺留少许油,烧热再放葱姜末稍炒,投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生,再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。
冬瓜炒蛋/更多做法
1.准备材料冬瓜去皮切小块鸡蛋打散蒜头切末
22.热锅倒油倒入鸡蛋液用锅铲搅几下
33.鸡蛋熟后装盘备用留底油
44.下入蒜末爆香
55.下入冬瓜翻炒
66.加入盐料酒适量水煮熟
77.放入鸡蛋鸡精翻炒均匀
88.放点葱花上菜拉
冬瓜炒鸡蛋花/更多做法:
1.葱蒜切碎。
22.冬瓜去皮切片。
33.鸡蛋打散。
44.热油炒香蒜粒。
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