腌萝卜的做法酸甜脆爽腌萝卜的做法

2020-03-03 08:34:12

腌萝卜的做法

对于萝卜大家再熟悉不过了，它是我们常吃的一种蔬菜，尤其是冬天，很多家里都会备有萝卜。正如人们所说的“夏吃生姜，冬吃萝卜”。萝卜可以凉拌吃，可以炒着吃，也可以腌着吃，我们来了解腌萝卜条的做法及功效。

腌萝卜条的做法及功效

工具/材料

白萝卜，白醋，糖，辣椒。

01备好所有材料。

02把白萝卜洗净后刮皮后，切成小拇指的大小，或者切片，不可太薄。

03放盐擦抹全部，腌制20分钟后倒掉析出的盐水。

04放点碗中，加入白砂糖，白醋抓匀。

05放在保存器皿中，加上辣椒，拧紧盖子，腌制一晚上即可食用。

萝卜的功效

1、消化方面

食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食;口腔溃疡，可以捣汁漱口。

2、呼吸方面

咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。

3、泌尿系统方面

各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

4、其他方面美容

可煮食;脚气病，煎汤外洗;解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁;通利关节，可煮用。

注意事项：知道了白萝卜防治疾病的功效，要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品，以免影响疗效。

蔬菜大全之萝卜

萝卜是我国一种重要的大陆蔬菜，全国各地均有种植。可四季栽培，周年供应，产销量也很大。由于人民生活水平的提高，消费习惯的改变，科学技术的发达，反季节栽培也有所发展，利用高山气候的差异，日光温室和塑料大、中、小棚配套栽培.实现了萝卜超时令上市，很受广大消费者欢迎。

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