饮食是我们身体营养的重要来源，而现在大家在饮食中也更加注重饮食均衡健康，而水果和蔬菜含有更多的主食不具备的营养物质，对于需要用饮食来提高自身身体免疫力的白癜风患者来说，在炎热的夏季更是应该多吃新鲜的水果和蔬菜。

一、蔬果富含维生素类

我们平常食用的主食主要是给我们提供身体所需的热量和能量，不能满足人体所需的各种营养物质，营养成分比较单一，而白癜风患者身体需要更多的维生素来保持身体机能的平衡，比常人更加需要各种营养物质，而蔬果类含有更多主食不具备的维生素类，和矿物质，因此白癜风患者是可以多吃一些蔬菜水果。

二、果蔬中微量元素的补充

白癜风的病因比较复杂，目前研究发现白癜风患者体内微量元素，微量元素的缺乏也是引起白斑的一个诱因，比如“铜离子”和“锌离子”含量比常人要低一些而蔬菜水果中的微量元素含量比主食要高很多，治疗的时候医生也会建议患者多补充一些微量元素，因此多吃蔬果也是可以补充白斑患者身体所需的微量元素。

三、蔬果调养皮肤

水果和蔬菜含有更多的水和各种营养物质。我们也经常听说多吃新鲜蔬菜水果对于皮肤也有比较好的帮助，多吃温和的水果，不仅可以补充身体所需的各种营养，还可以补充体内的水分，有助于人体的新陈代谢，还可以促进患者保持皮肤的良好状态，对白斑的治疗和恢复有很好的帮助。

以上就是对于白癜风患者为什么要多吃一些其他水果蔬菜的解释，现在我们大家在饮食上的选择问题也是比较多的，白癜风患者需要在多吃一些能促进黑色素生长的食物。因此，建议患者之间可以多了解一些关于白癜风饮食方面相关的知识，用食疗来帮助白癜风恢复。