1、现在有很多人认为营养价值高的食材都是不添加任何东西的，当然患有白白疾病的患者也是这样认为的。事实上，很多加工食品都是用蔬菜原料做的，但大部分都是用精白米和白粉做的，除去膳食纤维，加入大量的油、糖或盐。它不能替代新鲜天然食品对健康的影响。

2、白斑患者们对于饮食的挑剔性越来越高，大家都更喜欢吃肉食，这就有了偏食的习惯，偏肉食。大量食用肉可能导致人体血液会变酸。身体会利用体内的钠和钙的碱性成分来中和体内多余的酸，造成这两种营养素的流失。因此，注重营养的均衡性，在吃肉时吃一些新鲜蔬菜和水果。

3、现在有的人在每次吃饭的时候，多多少少会留下一点食物下来，剩下的就会冷藏以后再吃，这也是对白癜风患者饮食的误解。例如，在解冻大块肉后，将要使用的部分切掉，然后将其余部分重新冷冻。反复冷冻鱼和肉会导致蛋白质、维生素和其他营养素的损失，并可能增加细菌污染的风险。在肉新鲜时切成小块，分开包装，吃多少就取多少。