夏季得了湿疹吃什么好？在酷热的夏季中患者欢迎皮炎该怎么处理对于每个人来说都是十分棘手的问题，而在夏季食疗是一个不错的疗法，下面就由皮肤科*为大家讲解一下。

　　1、豌豆绿豆粥

绿豆、粳米淘洗干净，分别用冷水浸泡发涨，捞出，沥干水分。豌豆粒洗净，焯水烫透备用。锅中加入约1500毫升冷水，先将绿豆放入，用旺火煮沸。锅内加入豌豆和粳米，改用小火慢煮，待粥将成时下入白糖，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

　　2、马兰头菜粥

先将马兰头洗净，切碎。粳米淘洗干净。粳米入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，加入马兰头和盐（或白糖），稍煮即成。

　　3、凉拌空心菜

空心菜洗净，切成段。蒜洗净，切成末。水烧开，放入空心菜，滚三滚后捞出沥干。蒜末、白糖、精盐、味精与少量水调匀后，再浇入热香油。味汁和空心菜拌匀即可。

　　4、薏米汤

将洗过几次的薏苡仁用热水泡一夜，次日放入鸡骨汤150克中煮软为止。中途把盛在袋里的经过快洗过的玉米须倒入汤里，玉米粒（生的，用刀切开），胡萝卜和黄瓜切成球形加到汤中，全部办烂时取出玉米须，加点盐并以淀粉勾芡。蛋黄和蛋白分开，搅开，再分别徐徐倒入汤中，用勺子压着使成白云状浮在汤的表面。

　　5、荠菜冬笋羹

将冬笋洗净切成丝。荠菜择洗干净。将胡萝卜洗净后切成末放入开水中烫一下。锅中放植物油加热到五成热，将冬笋丝放入炒2分钟左右。加入高汤煮开，将荠菜加入略煮。用水淀粉勾芡，用盐、味精调味后盛入碗中放入胡萝卜末装饰即可。