小吃饮料多为甜食，中医认为长期使用甜食会导致胃热积滞、食欲不振，甚至厌食、偏食。长期偏食导致营养摄入不足，由于营养不良导致免疫力下降，即影响身体的正常发育，也会导致许多疾病的发生。

一些不符合卫生标准的小食品会含有染色剂、防腐剂、甜味剂等多种化学添加剂，会对儿童身体造成直接伤害。研究人员发现，黑素细胞合成障碍是通过抑制体内某些酶的活性而引起的，也可能直接损害黑素细胞。

白癜风的病因与环境和食品污染密切相关，人口密度高的地方发病率也很高。印度白癜风的发病率排名第一，其次是中国和日本，但西方一些发达国家的发病率很低。而且，我国一些环境污染严重的城市发病率明显偏高。