清蒸蒜蓉牡蛎的做法
生蚝肉质细嫩,鲜味突出,带有腥味,味道独特。还可制成耗油,生蚝味道非常的好,一般在西餐中经常被作为主料,很多的妈妈们也是很喜欢吃生蚝。但是呢,产妇妈妈们在生宝宝以后的月子期内,是不是可以吃生蚝呢?这个时期吃生蚝对产妇妈妈会有什么影响吗?
产后坐月子能吃生蚝吗
哺乳期间是能吃生蚝的。生蚝(牡蛎)的肉,含有丰富的滋养成分,熬油生晒或煮食酥炸味极鲜美,港澳闽粤沿海一带出产甚丰。北方人称为牡蛎,浙江入称为蛎黄。蚝肉白嫩,含蛋白质、动物淀粉质、维生素都极为丰富,所以不仅味美并最是补身珍品兼能“细肌肤,美容颜”及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用。
而生蚝中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化。牡蛎除含有氨基酸外还含有大量的锌,如果是哺乳期的产妇食用,还能够起到促进宝宝生长发育的作用。同时,生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药,其所含的丰富微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。
但虽然产妇可以吃,也不能过多的吃。牡蛎味咸、涩,性微寒,多吃容易肚子拉肚子等,且部分妈妈对海鲜过敏,因而生蚝虽然好吃,也要多多节制。
1、鲜牡蛎肉通常有清蒸、鲜炸、生炒、炒蛋、煎蚝饼、串鲜蚝肉和煮汤等多种。配以适当调料清蒸,可保持原汁原味儿;若食软炸鲜蚝,可将蚝肉加入少许黄酒略腌,然后将蚝肉蘸上面糊,用油锅煎至金黄色,以蘸油、醋佐食;吃火锅时,可用竹签将牡蛎肉串起来,放入沸汤滚一分钟左右取出便可食用;若配以肉块姜丝煮汤,煮出的汤白似牛奶,鲜美可口。
燕窝功效与作用禁忌 产后吃燕窝还是阿胶好?月子期间可以吃燕窝吗,有坏处么 产后吃燕窝还是阿胶好的事情,首先要在产后3天以后才能吃,燕窝是很高蛋白的东西,补充身体的基本物质,而阿胶是补充气血的两个补充营养是不同的,可能一起吃呢,但是注意的是不要吃的太多啦就好,愿大家都有个好的身体[详细]
2020-04-20 16:37:07红枣吃多了会上火吗 经期干红枣吃多了会怎样? 吃枣子的好处: 1、增强人体免疫力、保护肝脏并可抑制癌细胞 药理研究发现,枣子能够促进白细胞的生成,从而降低血清胆固醇来提高血清白蛋白。这样就能够保护肝脏。另外,枣子中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质[详细]
2020-04-20 16:36:47小孩支气管炎怎么办 小孩支气管炎可以吃芒果吗? 支气管炎是宝宝们最常见的呼吸系统疾病,如果没及时做好治疗,就会引起肺部感染,对患儿产生更严重的影响[详细]
2020-04-20 16:36:19孕妇可以喝花茶吗 菊花茶可以天天喝吗? 花茶对于人体是有很多益处的,就月季花花茶而言,月季花是温性的,并且味美甘甜,有疏通血脉、调养肝肾、消肿解毒的功效,很多孕妇在 怀孕期间 ,身体都会有些浮肿,那么喝月季花花茶就有很好的消肿效果[详细]
2020-04-17 16:55:58蜂蜜水什么时间喝 柠檬蜂蜜水早上喝好还是晚上喝好?晚上不是一个笼统的概念,它可以划分成好几个特定的阶段,比如饭前、饭后、熬夜、睡前。 1、饭前(一个半小时左右)喝一杯蜂蜜水,有助于抑制胃酸[详细]
2020-04-17 16:55:24结石胆囊炎不能吃什么 胆囊炎不宜吃哪些水果?1、尽量减少脂肪、特别是动物脂肪的食用量,不吃肥肉、油炸食物,尽可能地以植物油代替动物油[详细]
2020-04-17 16:54:47胆囊炎胆结石不能吃什么 急性胆囊炎胆结石不能吃什么? 类风湿是一种免疫性疾病,此病目前没有办法根治,只能是使用一些药物做病情的控制[详细]
2020-04-16 15:10:32枸杞一天吃多少粒最好 枸杞泡水喝有什么好处? 枸杞是一味传统的药材,枸杞不但具有明目的功效,还有补血的效用,所以很多人在补血的时候都会想到枸杞喝红枣[详细]
2020-04-16 15:10:15婴儿内火大怎么办 桂圆红枣吃多了会怎样? 红枣虽是进补佳品,但是物极必反,红枣过量进食是有一定副作用的,容易导致腹泻、生湿积滞、燥热、蛀牙等问题[详细]
2020-04-16 15:09:49预防中耳炎要注意什么 中耳炎应注意哪些?慢性咽炎是感冒容易诱发的疾病,这种疾病给患者带来非常严重的影响[详细]
2020-04-14 13:42:00