当前位置:健康频道 > 食品药品 > 正文

鸡丝凉面的热量 一碗鸡丝凉面的热量

鸡丝凉面的热量

夏至到了,热到要喷火的节奏,餐桌上的菜再多再丰富也不提起兴趣,肿么破?别别别!凉面君不服!炎炎夏季吃碗凉面简直是爽到飞起有木有哇?

话说这夏至吃面的习俗也是有历史的,这是汉族风俗。进入夏至之后,人们食欲不振,面条是一种低热量、清淡的主食,对于胃口不佳的人来说是个不错的主食。

今天编辑就给大家奉上一份夏至凉面指南,赶紧来给你的肠胃降降温吧!

-这样做凉面,唤醒你的味蕾-

炸酱面酱香味浓、滑润爽口,非常开胃,可以为人体补充能量,饱腹感强。

准备食材:面条100克、猪肉250克、黄瓜1/3根、胡萝卜1/3根、豆芽50克、葱1根、姜2片、食用油3汤匙、豆瓣酱3汤匙、老抽1汤匙

步骤1、将黄瓜、豆芽洗干净,沥干水分,黄瓜切丝。胡萝卜去皮洗净,切丝备用,将葱洗干净切成葱花,将切成姜末。猪肉洗干净,切成小碎丁。

步骤2、热油锅,放入葱和姜煸炒出香味,然后放入肉碎快炒到变色,调入豆瓣酱。

步骤3、用小火炒匀之后,加入老抽,倒入一点清水,大火烧开,然后换成中小火烧到汤汁粘稠。

步骤4、锅中烧开水,将黄瓜丝、胡萝卜丝和豆芽丝焯烫后,过凉开水,沥干水分。

步骤5、另外烧开水,烧煮一会儿用筷子拨散面条,水开之后再次淋少许水,水开之后就可以捞起面条,沥干水分,盛入碗中。

步骤6、煮好的面条铺上黄瓜、胡萝卜和豆芽。

步骤7、然后淋上将步骤3煮好的肉酱。吃时拌匀即可。

鸡丝凉面

鸡肉蛋白质的含量比例较高,容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉等功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。