黄瓜的功效与作用
胡瓜和佛手瓜不一样。胡瓜是葫芦科黄瓜属植物;佛手瓜属葫芦科冬季稀特蔬菜品种。可以从两者的形态特征、生长环境、主要用途。具体说明两者的区别,如下所示:
一、形态特征
胡瓜:茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细,不分歧,具白色柔毛。叶片宽卵状心形,被糙硬毛,基部弯缺半圆形。
佛手瓜:茎攀援或人工架生,有棱沟。叶柄纤细,无毛。叶片膜质,近圆形,边缘有小细齿,基部心形。
二、生长环境
胡瓜:胡瓜的生长环境与温度、光照、水分、土壤有关。
1、在温度上,胡瓜喜温暖,不耐寒冷。
2、在光照上,在8~11小时的短日照条件下,生长良好。
3、在水分上,黄瓜产量高,需水量大。
4、在土壤上,黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥,宜选择富含有机质的肥沃土壤。
1、在温度上,佛手瓜喜温暖,不耐高温和严寒。当温度到5℃以下,佛手瓜停止膨大。
2、在光照上,佛手瓜是短日照作物,在秋季短日照条件下,开始生殖生长;月日照时数170小时,即适合佛手瓜开花结果要求。
3、在水分上,对水分需量大,一定要保持空气和土壤中有较高的湿度,否则,蔓茎停止生长,叶色变黄。
4、在土壤上,对土壤要求不严,以土层深厚、疏松、排水良好、富含有机质、通透性好的中性砂壤和壤土、粘壤土最适合种佛手瓜。
三、主要用途
胡瓜:具有食用价值,药用价值。
1、在食用价值上,主治烦渴,咽喉肿痛等症状,另外,具有减肥功效。可以做胡瓜炒鸡蛋,胡瓜炒虾仁,胡瓜凉拌腐竹等菜谱。
2、在药用价值上,胡瓜能够抗肿瘤,抗衰老,降低血糖等功效。
佛手瓜:
1、在食用价值上,含铁量是胡瓜的12倍,以白色或奶油色品种品质最佳。可以做凉拌佛手瓜,清炒佛手瓜,佛手瓜煲鸡脚等菜谱。
2、在药用价值上,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
葡萄的功效与作用点
癞葡萄的功效与作用
癞葡萄在江南一带比较常见,属于苦瓜属的,但却和我们平时吃的苦瓜不同,下面来看看癞葡萄的功效与作用。
1、赖葡萄有比较多的维生素,其中含量比较多的就是维生素A和维生素C,维生素A对于我们的视力是非常有好处的,尤其是对于治疗夜盲症是很有好处的,其次就是维生素C对改善我们的皮肤也是很有好处的。
2、赖葡萄含有的矿物质也是非常多的,一方面是可以补充我们身体需要的营养的,另一方面也是可以帮助平衡我们身体的内环境,同时也是可以平衡我们人体的酸碱度,含有比较多的矿物质,尤其是一些正在长身体的孩子来说是很好的营养水果,其次因为含有的有机酸对于预防一些心血管疾病是非常有好处的。
3、因为赖葡萄含有的膳食纤维也是非常多的,可以很好的帮助人体消化食物,对出现的腹胀有很好的效果,其次就是赖葡萄还有清热解毒的作用,对于排出我们体内的肝火也是非常有用的,是消火消炎的一个很好的选择。
赖葡萄和苦瓜的区别
苦瓜和赖葡萄是同科的植物,但不是同一种作物。苦瓜味苦,是蔬菜,可凉拌或熟食。赖葡萄是水果,成熟时,瓤是红的,味甜。由于二者叶子和果实外形一样,所以不好区别。但苦瓜只要成果就可食用;而赖葡萄必须成熟才可食用,有的成熟后,果实会裂开,露出里边的红瓤。
苦瓜和赖葡萄的共同点
中国古代重要典籍《救荒本草》,也把赖葡萄当成苦瓜的别名。成熟的赖葡萄,红的是能吃的瓤苦瓜味苦,是蔬菜,可凉拌或熟食。赖葡萄是水果,成熟时,瓤是红的,味甜,含有丰富的维生素A和C。由于二者叶子和果实外形接近,所以不好区别。但作为蔬菜的苦瓜,较长条形;而赖葡萄较为团形。苦瓜只要成果就可食用;而赖葡萄必须成熟才可食用,有的成熟后,果实会裂开,里面躺着无数鲜红的籽粒,绒绒地聚在一起。整个水果颜色非常艳丽,不由令人馋诞欲滴。
当然,苦瓜成熟之后,外壳也会变黄、籽仁也会变红,食之同样是甜味的。反之,赖葡萄未成熟之前,同样是苦的!由此可见,这二者同科同属,仅仅仅是品种上的差异,本质上还是没有太大的区别的,就像是大西瓜、小西瓜的差别差不多。一般来说,赖葡萄是北方的叫法,苦瓜是南方的土产。
癞葡萄简介
赖葡萄又叫做金铃子、黄金瓜、金赖瓜、红娘瓜,是苦瓜属,一年生攀援草本苦瓜的果实。江南一带较常见,温州一带称为"红娘",它是一种水果,但是却与我们平时食用的葡萄有着很大的区别,与苦瓜也有着很大的区别。
它的外表惹人爱,其味道甜蜜;它的长一般不超过10厘米,果实纺锤形,有瘤状凸起,成熟时橙黄色,味苦,瓤鲜红色,味甜,跟我们平时常见的苦瓜长得有点像。它的嫩果是绿白色,成熟时呈白色,熟果是橘红色,嫩果或老果都是可以食用的。赖葡萄是北方的叫法,在未成熟之前是苦的,成熟后瓤是红的,味甜,含有丰富的维生素A和C。而且,赖葡萄必须成熟才可食用,有的成熟后,果实会裂开,露出里边的红瓤。赖葡萄具有清暑、益气、止渴、缓解劳乏,清心明目的功效呢。
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