胡萝卜：胡萝卜中含有大量的维生素A，可以帮助维持头皮的健康，维持头发的健康，避免脱发的情况出现，而且胡萝卜还有胡萝卜素，多吃还对视力有不小的好处呢。这里推荐油烧胡萝卜，更利于吸收。

豆类：豆类中含有非常丰富的蛋白质，而蛋白质是头发的主要组成因素，可以促进头发的生长，而且豆类还含有锌、铁、维生素H等营养成分，可以避免头发脆断现象出现。此外头发主要成分是含硫氨基酸的蛋白质，缺乏蛋白质的人群，头发易变得干黄枯燥，发丝脆弱易断，所以防止脱发要注意蛋白质的补充，多吃豆制品可以补充蛋白质。

菠菜：血液的健康是养发的*，铁是构成血红蛋白的主要成分，而菠菜中含有丰富的铁元素，因此多吃菠菜是可以有效的补充铁元素，来防止脱发的。

芹菜：有很多男性脱发患者，有很大的原因都是因为雄性激素过多导致的，这种称为雄激素源性脱发，这类人群可以多吃芹菜，芹菜有抗雄性激素的作用，可以帮助预防脱发。

红薯：红薯中的胡萝卜素含量也很高，胡萝卜素在人体内会转化成维生素A，维生素A是体内细胞修复的必需元素，有助于促进毛囊细胞的功能恢复，所以说吃红薯也可以起到防脱发的作用。

甜菜：甜菜中含有丰富的碘元素，同样是头发生成不可或缺的营养物质，另外头发不好和肝肾功能的遗传也有关系，而甜菜具有保护肝脏的功效，因此多吃甜菜是可以有效的改善病情的。