3、等锅中小米煮开,用勺子不断搅拌,继续大火煮五分钟,然后加入苹果、梨和山楂一起煮。煮开转小火慢熬。
4、等小米粥煮制粘稠,加入一块黄冰糖继续煮至冰糖融化。
5、这样煮出来的小米粥清甜开胃,清冷的冬日早晨,喝上这样一碗水果小米粥,既好喝又养胃,还担心孩子挑食吗?
小米粥的正确熬制方法
1、在清洗小米粥时要注意不要清洗次数过多,一般3次就好,清洗次数太多会使小米中含有的维生素被冲洗掉,不利于人体吸收小米中的营养物质,造成营养物质流失,浪费资源。
2、小米在下锅时一定要选择开水,凉水下锅容易造成小米粘锅底,而用刚刚烧开的水则会有效的避免这种情况,使煮出来的小米又粘稠又好喝。
3、最后小米粥出锅时,适当加上一两滴色拉油也是不错的选择,这会让小米粥的颜色看起来更离开鲜黄,从而会引起人们的食欲。
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