白癜风的病因近年来的研究还不是很清楚，但有几个因素可以导致该病。一是遗传学说。经过研究，发现家族中可能有白癜风，说明可能存在白癜风。某种基因的遗传因素之一是黑素细胞自毁学说，因为白斑的出现是由于黑素细胞功能缺失造成的。因此，认为黑色素细胞可能会自我毁灭，导致白斑。

所以发病后，土豆是否对白癜风有恢复作用，答案是有辅助作用，因为土豆含有维生素A、B元素，以及粘蛋白和膳食纤维。维生素A对镇静情绪有很大作用，而维生素B对皮肤有好处，粘蛋白对心血管疾病有很大作用，增强人体免疫力，膳食纤维是排除毒素的重要物质。因此，多吃土豆对患者来说是一种补充作用，但并不能真正让患者康复，需要患者保持积极的心态去面对病情，才能有效诊断和治疗。